04.21 从北方开来的抖音“网红菜”,名字霸气得想叩头……

滴.滴滴..

这家店的蛙锅,杀入了抖音

成为了网红菜

名字还叫老佛爷?

从北方开来的抖音“网红菜”,名字霸气得想叩头……

蛙锅!拒绝单层!

双层蛙锅

采用老北京铜锅火锅同款,受热均匀,双层!就问你大不大!只为把满满的肉肉奉送给你~

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整整双层那么大盆肉肉!小猪佩奇看了都想吃~

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看那汁水!不停地溢出来,老板太实在啦~我还要吃多两份!

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炉子里有碳时刻在保温,同时不停地翻滚着,香味从不间断,上桌之后要赶紧吃哦~不然蛙的肉质会老会散!

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蛙肉在焖煮之前先用高达200度的油过个3~5秒,瞬间榨干水分,接着便是爆炒!必须加入一勺土豆泥,既能锁住肉汁又能增加黏稠之感,质感多样且鲜嫩!

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腿肉肉质最饱满,当然是抢手货!小编我点的是中辣,辣味够劲,所以说吃蛙肉一定要够辣哦~

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轻轻一夹,肉便剥落,入口就是嫩!嫩!嫩!连着肉丝的骨头也绝对不要放过!

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同样霸气的双层双拼锅

虾调戏蛙

说好的建国后不许成精呢?你虾虾干嘛调戏人家蛙蛙?

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虾不算大只却也刚刚好,同样是铺满整锅!

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虾壳稍微一剥即落,因为虾同样需要经过高温油炸的洗礼~

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小编我肯定知道有小伙伴们觉得连壳煮会不够入味,所以推荐你剥壳之后再在锅里的汁水中滚两滚~

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一般人小编不会告诉他~汁水捞饭更加吸引人!汁水染红白饭的瞬间即打开新世界的大门哦!

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山地鸡爱上蛙与菠萝炒饭

上层的山地鸡与下层的蛙的汁水是不同的哦~上层属于酱香,小编我倒是喜欢混着吃!

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还以为除了蛙就没有任何特色的山地鸡,原来也是那样的嫩!

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店里还有非常适合小朋友的菠萝炒饭,酸酸甜甜的味道,很是开胃~

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凉菜与小吃

满满川蜀风味的餐前小吃,可别因为好吃吃太多哦~明明蛙才是主角!

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超多座位让你吃网红蛙

位置够多,地够大,让你边吃蛙边拍抖音!整家店超红的,让你瞬间成为抖音网红有木有?

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还是小清新的吃蛙风格,哪有老佛爷的霸气哦~不管二人食、四人食总有你来的理由~

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摄影 / @云 Sir

老佛爷炭火蛙锅(保利悦都店)

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地址:龙华龙观东路和清龙路交口旁,保利悦都花园A区2层032号

交通:地铁4号线清湖站B出口步行935m

电话:0755-21030173

营业时间:11:00-22:30

人均:74元

白石洲店

地址:白石洲石洲中路54号

交通:地铁1号线白石洲站C出口

电话:0755-86568589

东门中心城店

地址:东门中路2088号东门中心城4楼

交通:地铁3号线晒布站A3出口

电话:0755-82171716

营业时间:11:00-00:00

南园店

地址:南园路173-1号(南园路与爱华路交叉口)

交通:地铁7号线华强南站B出口南园路

电话:0755-29977123

营业时间:11:00-03:00

八卦岭店

地址:八卦一路18-9号

交通:地铁9号线园岭站A1出口

电话:0755-22906187

营业时间:11:00-01:00


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