滴.滴滴..
這家店的蛙鍋，殺入了抖音
成為了網紅菜
名字還叫老佛爺？
蛙鍋！拒絕單層！
雙層蛙鍋
採用老北京銅鍋火鍋同款，受熱均勻，雙層！就問你大不大！只為把滿滿的肉肉奉送給你~
整整雙層那麼大盆肉肉！小豬佩奇看了都想吃~
看那汁水！不停地溢出來，老闆太實在啦~我還要吃多兩份！
爐子裡有碳時刻在保溫，同時不停地翻滾著，香味從不間斷，上桌之後要趕緊吃哦~不然蛙的肉質會老會散！
蛙肉在燜煮之前先用高達200度的油過個3~5秒，瞬間榨乾水分，接著便是爆炒！必須加入一勺土豆泥，既能鎖住肉汁又能增加黏稠之感，質感多樣且鮮嫩！
腿肉肉質最飽滿，當然是搶手貨！小編我點的是中辣，辣味夠勁，所以說吃蛙肉一定要夠辣哦~
輕輕一夾，肉便剝落，入口就是嫩！嫩！嫩！連著肉絲的骨頭也絕對不要放過！
同樣霸氣的雙層雙拼鍋
蝦調戲蛙
說好的建國後不許成精呢？你蝦蝦乾嘛調戲人家蛙蛙？
蝦不算大隻卻也剛剛好，同樣是鋪滿整鍋！
蝦殼稍微一剝即落，因為蝦同樣需要經過高溫油炸的洗禮~
小編我肯定知道有小夥伴們覺得連殼煮會不夠入味，所以推薦你剝殼之後再在鍋裡的汁水中滾兩滾~
一般人小編不會告訴他~汁水撈飯更加吸引人！汁水染紅白飯的瞬間即打開新世界的大門哦！
山地雞愛上蛙與菠蘿炒飯
上層的山地雞與下層的蛙的汁水是不同的哦~上層屬於醬香，小編我倒是喜歡混著吃！
還以為除了蛙就沒有任何特色的山地雞，原來也是那樣的嫩！
店裡還有非常適合小朋友的菠蘿炒飯，酸酸甜甜的味道，很是開胃~
涼菜與小吃
滿滿川蜀風味的餐前小吃，可別因為好吃吃太多哦~明明蛙才是主角！
超多座位讓你吃網紅蛙
位置夠多，地夠大，讓你邊吃蛙邊拍抖音！整家店超紅的，讓你瞬間成為抖音網紅有木有？
還是小清新的吃蛙風格，哪有老佛爺的霸氣哦~不管二人食、四人食總有你來的理由~
攝影 / @雲 Sir
【 老佛爺炭火蛙鍋（保利悅都店）】
地址：龍華龍觀東路和清龍路交口旁，保利悅都花園A區2層032號
交通：地鐵4號線清湖站B出口步行935m
電話：0755-21030173
營業時間：11:00-22:30
人均：74元
【 白石洲店 】
地址：白石洲石洲中路54號
交通：地鐵1號線白石洲站C出口
電話：0755-86568589
【 東門中心城店】
地址：東門中路2088號東門中心城4樓
交通：地鐵3號線曬布站A3出口
電話：0755-82171716
營業時間：11:00-00:00
【南園店 】
地址：南園路173-1號(南園路與愛華路交叉口)
交通：地鐵7號線華強南站B出口南園路
電話：0755-29977123
營業時間：11:00-03:00
【 八卦嶺店】
地址：八卦一路18-9號
交通：地鐵9號線園嶺站A1出口
電話：0755-22906187
營業時間：11:00-01:00
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