lucky小默
常说“冬吃羊肉赛人参”，大冬天的，在滚烫的火锅里涮点羊肉，或者把羊肉烤的滋滋流油，再或者爆炒或是做汤… 那必是胃里和精神的极大满足。
中国哪里的人最爱吃羊肉呢？
从全国来看，新疆人最爱吃羊肉，而且吃的羊肉量竟然是全国平均水平的11倍。同样在前五名的是内蒙古、青海、西藏和宁夏，这些地方都有我国重要的牧区。北京和天津分别排在第6名和第7名，这肯定和涮羊肉的盛行密不可分了。有趣的是，虽然火锅兴起于重庆、成都这些南方城市，但在吃羊肉这个事情上，北方人明显更为钟爱，看下面前10名的省份（如下图红黄色所示），基本都在北方，看看有没有你的家乡。要说最不爱吃羊肉的省份，依次是江西，贵州、四川、云南、广西。
中国吃羊肉各省人均消费地图：
奥特曼爱小怪兽
养羊多的地方可能大多爱吃羊肉，在我国肯定是西北地区的人最爱吃羊肉了。每个地方的羊都各具特色。
1、新疆，因为新疆特殊的气候和地理位置，让这里非常的适合养殖羊，据说羊的数量要比人还要多，羊肉在新疆是主要的肉类，吃法非常的多样，我最喜欢吃的是新疆天山雪线羊，据说一年能跑五千公里。
2、内蒙古，相比新疆，可以说内蒙古更适合养羊，这里的牧草资源丰富，草原面积大，是我国人均羊出栏量最多的地方，没有之一，人均在两只左右，这里的羊主要以青草为食物，所以羊肉的肉质更瘦，口感紧实弹牙。
3、宁夏，提起宁夏立马想到了非常出名的盐池滩羊了。滩羊大多数吃的都是二三十斤的小羔羊。所以肉质特别嫩，膻味也没有那么重。吃烤全羊的话应该是首选。
吃吃的笑
中国哪里人最爱吃羊肉，肯定是我大美新疆。吃羊肉的好处最早记载在《本草纲目》中可以详见。
新疆人最爱吃羊肉，都不需要理由，就是因为喜欢。
新疆美食很多都与羊肉有关，并且声名远播：
- 烤肉、馕坑架子肉
想不想吃……
说起新疆的烤肉，全是喜欢的理由，缸子肉更是一大特色。
2.清炖大块肉、缸子肉
满满的食欲，任谁都无可抵御。
新疆的羊，吃着沙漠的碱性植被长大。我们概念里羊肉的膻味，在新疆根本没有，因此酸碱中和的新疆羊肉，最为美味。
羊肉吃多了会腻，不存在的。吃完羊肉，来上一碗砖茶，在配上新疆酸奶子，哇想想都流哈喇子。
这两样神物，吃完羊肉，腻？腻到你还想……
新疆人吃羊肉，一般都是1公斤起步，才最为过瘾。吃羊肉根本不会分季节，天山南北都一样。
西北小Q：欢迎大家来我大美新疆，带你品味不一样的羊肉美食。
西北小Q
1.东北农区：包括辽宁、吉林、黑龙江三省。地方品种辽宁绒山羊是我国著名的优良白绒山羊品种，培育品种有东北细毛羊、中国美利奴和新吉细毛羊等。2.内蒙古地区。该地区有优良地方品种蒙古羊、乌珠穆沁羊、苏尼特特羊、呼伦贝尔羊、内蒙古绒山羊，乌冉克羊等；有品质较好的中国美利奴羊、内蒙古细毛羊、鄂尔多斯细毛羊、敖汉细毛羊、巴美肉羊、中国卡拉库尔羊等培育绵羊品种。3.华北农区。包括山东、山西、河北、河南四省和北京、天津两市。该地区有大尾寒羊、小尾寒羊、豫西脂尾羊等地方绵羊品种，有承德无角山羊、太行山羊、济宁青山羊等地方山羊。4.西北农牧交错区：指陕西、甘肃和宁夏三省区；该地区有滩羊、同羊、兰州大尾羊、岷县黑裘皮羊等地方绵羊品种，有关中奶山羊、中卫山羊等山羊品种。5.新疆牧区：该地区有哈萨克羊、阿勒泰羊等优良地方绵羊品种。6.青藏高原区：该地区有藏羊、贵德黑裘皮羊、藏山羊等地方羊品种。培育品种有澎波半细毛羊、柴达木绒山羊、青海毛肉兼用细毛羊、青海高原毛肉兼用半细毛羊等。
纯属打酱油的跑者
前些年去内蒙清真饭馆已不见羊肉以鱼丶鸡丶牛肉所代替、虽是大草原但不过也是表面现像丶羊产量必尽少与牛l鸡鸭丶鱼蛋类[玫瑰][机智]
穌利呼
吃草羊好吃，饲料羊太膻了。涮羊肉，烤羊肉，手扒肉，冰煮羊，焖羊肉，炖羊肉，羊肉饺子，羊肉包子，羊肉烧麦，羊肉馅饼
唯动漫与美食不可辜负
最爱吃羊肉的主要是北方人及产区，内蒙人，宁夏人，甘肃人，陕西人，新疆人，青海人，高原地带的四川少数民族，西藏人等等
甘肃行者杨
新疆人啊，基本上一天总有一顿吃羊肉或喝羊肉汤吧，他们特别喜欢吃囊加羊肉[捂脸][捂脸]
小小小小湛
应该是西藏，内蒙，青海这三个地区主要以牧民为主，其次新疆甘肃吧
郭彩虹--ch
陕北人，包括榆林、延安人没有羊肉连饭都吃不饱。
