00后948
你好，我是小爱。很高兴回答这个问题，小到大最喜欢吃的东西是什么？我从小到大最喜欢吃的就是鸡腿儿。
无论是烤鸡腿还是炸鸡腿，还是卤鸡腿，最喜欢吃用鸡腿做的口水鸡。今天我来具体分享一下怎么用鸡腿，做口水鸡吧。
1.我们先把买来六个鸡腿清洗干净，凉水下锅放入葱姜花椒，烧开水后，煮15分钟焖五分钟。
2.把鸡腿放入凉水里冰一下。然后把鸡腿儿用手撕成一条一条的放到盘子里备用。
3.现在开始做口水鸡的调料。辣椒面儿两勺，花椒粉一勺， 熟芝麻半勺，白糖半勺。
4.我们再切一些洋葱，葱，姜，干辣椒，八角。
5.起锅烧油，切好的洋葱，姜，干辣椒，八角炸一下。炸出香味。
6.把炸好的油倒入辣椒面儿，花椒粉，芝麻，白糖的小碗里，做成红油。
7.我们在准备一个小碗，那两勺生抽，一勺老抽，一勺米醋，做成汁料。
8.在把准备好的汁料倒入撕的鸡腿儿丝中，把调好的红油也交到上面。还放一些切好的小葱花。
到美味的鸡腿口水鸡就做好了，希望我的回答您可以满意，谢谢！
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