李玲
其实鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋营养成分基本相同，不过有细微的不同
1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高
2、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高 ，三者都含有维生素A、和维生素B
3、鸡蛋中含有磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱可以预防抗衰老在中医角度来说鸡蛋和鸭蛋都有美肤的效果 鸭蛋属于偏凉 所以有些人是不适宜吃鸭蛋的 而鸡蛋属于性平大部分人都能吃 营养价值都跟两者相同。
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其实鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋营养成分基本相同，不过有细微的不同
1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高
2、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高 ，三者都含有维生素A、和维生素B
3、鸡蛋中含有磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱可以预防抗衰老在中医角度来说鸡蛋和鸭蛋都有美肤的效果 鸭蛋属于偏凉 所以有些人是不适宜吃鸭蛋的 而鸡蛋属于性平大部分人都能吃 营养价值都跟两者相同。
