新農人鄭二妮

捲心菜，一個地方一個叫法，我們老家叫茴子白，它的學名是結球甘藍，有的地方叫洋白菜，包菜，圓白菜。它是十字花科雲薹屬甘藍種能形成葉球的一個變種，二年生的草本植物。

捲心菜喜歡疏鬆肥沃的壤土或者是沙壤土，黏重的土壤栽培是不容易獲得高產的，捲心菜作為喜肥作物，對於養分的要求苗期至包心前對於氮肥需求量比較多，對磷鉀肥的需求量是比較少的，包心開始以後對於磷的需求量增大，鉀次之，但是最少的。由於捲心菜的適應性和抗逆性都比較上強，容易栽培，產量高，耐運輸，是春夏秋了初冬季節主要的蔬菜品種之一。

捲心菜正確的施肥方法

①基肥

有機肥料，比如人糞尿，豬糞，羊糞，雞鴨糞等，化肥有尿素，碳酸氫銨，硫酸銨，磷酸二銨，復混肥料等。雖然說捲心菜對於氨態氮肥和硝態氮肥都能夠吸收，但是在硝酸鹽溶液中生長的比較好，所以說捲心菜也是喜歡硝態氮肥的蔬菜。銨鹽在體內積累容易發生氨中毒，要根據土壤酸鹼度和栽培形式選擇適宜的肥料品種。酸性的土壤應多施鹼性的肥料，鹼性土壤應該多施酸性的肥料，保護地栽培應該少施容易揮發的氮肥，防止氨對於捲心菜的傷害。捲心菜對鈣的吸收量也是比較多，因此鈣肥的施用是應該引起特別的注意。

在決定施肥的量時應該考慮當地的土壤肥力及捲心菜品種對肥料的需求情況。要做到靈活掌握，按需施肥。

基肥的施用方法：

◆有機肥結合耕地一起施用，讓土肥充分的混合，這樣既有利於改良土壤，又可以防止有機肥過於集中。

◆無機肥以溝施或者是穴施為好，施完後要覆土，這樣既可以減少氮素的揮發和損失，還可以降低磷，鉀肥和土壤的接觸面，從而減少土壤對磷鉀肥的固定。穴施或者溝施一般情況下都在定植的時候進行。

捲心菜生產中都是進行育苗移栽，育苗期需要60～70天，保證秧苗長出7～8片葉。捲心菜的幼苗期的養分吸收量不高，但是對缺肥尤其是對缺氮比較敏感，所以在捲心菜育苗的過程中應該因地制宜來調配肥沃的床土。育苗施肥和苗床土配置可以採取下面的方法：選用近3年以來沒有種過十字花科蔬菜的肥沃菜園土和充分腐熟的過了篩的有機肥按照2：1比例混合均勻，建議每平方米加三元素的符合肥1公斤。把床土鋪入苗床，厚度10～12釐米，在消毒後進行播種。

②追肥

捲心菜追肥的關鍵時期是蓮座期。北方的保護地是早春栽培，追施蓮座肥厚，由於棚室內溫度高，通風不良，要防止氮肥過多而導致植株受害或者是氮素的損失。秋季延遲栽培，北方雨水少，土壤保肥性好。追肥可以分3次來進行。

第一次是緩苗肥，可以在定植後7～10天進行，追肥量少，要以速效的氮肥為主，以利於蓮座葉的生長，加強同化作用，提高心葉的分化速度。

第二次是蓮座肥，要結合澆水，追施速效氮，磷，鉀復混肥或者是沼液與化肥間隔交替來施用。追肥的量要大，大約佔總追肥量的55%。因為這個時間段時氮磷鉀等營養元素最大效率期，對氮，磷，等營養元素的吸收量都可以達到或者是接近吸收的高峰，要注意氮磷鉀和微量元素來配合施用，這樣既可以減少無用離子的濃度，也可有利鈣的吸收，增產效果是最顯著的。

第三次追肥是在結球的中期，這樣可以保證結球結實提高產量。這時以速效的氮鉀肥為主，並配合施入少量的磷肥。到了結球的後期不再追肥。

應該注意的是無論是什麼季節栽培或者栽培方式，追肥後都應該及時的澆水，來加速化肥的溶解，以促進捲心菜對於養分的吸收，充分的發揮肥料的作用，同時，還要防止土壤全鹽離子濃度過高而影響鈣的吸收。為了保證卷心菜的產品質量，安全性和避免化肥浪費，在收穫的前20天，禁止施用無機氮肥。

黃曉紅果果

本人在蘇州經營五十畝左右蔬菜大棚，種植幾十種蔬菜，對捲心菜有自己的經驗。

蘇州這邊喜歡吃牛心菜，與捲心菜有點不同，牛心菜更脆，更甜。

種捲心菜之前要整理土地，我們都是撒上純雞糞，半畝地撒上12袋左右，一袋30斤，然後撒上覆合肥！隨後耕地種植。

因為蘇州這邊冬天不是很冷，越冬期間在菜邊上撒上覆合肥隨後澆水就可以了。

希望對你有幫助！

蔬菜種植小張

捲心菜，也被稱之為結球甘藍，在我們當地多被稱之為包菜。包菜的種植在農村比較廣泛，也是大家經常種植的蔬菜之一。捲心菜是一種喜肥也比較耐肥的作物，整個生長期:幼苗期、蓮座期、結球期的需肥特性，基本和大白菜相同。作為食用菜葉的蔬菜，對於氮肥的需求量都是很大的，捲心菜也同樣。

在捲心菜的生長前期，對於氮肥的需求非常大，在蓮座期達到了需求高峰。而在結球期的時候，對氮磷鉀三元素的需求達到整個生長期的70%－80%，所以在捲心菜生長期間，對於肥料的需求要結合不同的生長期，搭配合理的氮磷鉀肥，使包心緊實，淨菜率高。

捲心菜種植是，同樣要關注基肥的施用。一般來說，在條件允許的情況下，我們要做到有機肥為主，而化肥為輔的種植原則。通過多施有機肥，來提升土壤長久的改善，有利於提升捲心菜的品質。我們當地捲心菜的種植可以在10月份左右種植，次年收穫。

在我們這裡越冬溫度並不是很低，所以對於露天種植的捲心菜越冬管理，相對來說，比較簡單。越冬肥的管理，一般是沒有的。這裡主要看兩個方面:一個是種植地塊的土壤肥力。如果土壤比較肥沃，那麼越冬肥不用施，也不要施。二個是土壤的保墒性。我們當地的土壤保墒情好，既利於土壤保溫，也利於冬季少水的情況下，捲心菜的生長。

對於一些中等肥力的耕地來說，我們可以畝施用2500公斤的農家肥。這裡農家肥以家裡的豬欄糞、沼氣池廢渣等為主，可以免費獲得。不管哪種農家肥，都要充分腐熟後，在翻耕的土壤裡。除了農家肥，我們還要施用一些化肥作為補充肥，磷酸二銨10公斤左右，硫酸鉀5公斤左右。

後期捲心菜的追肥，主要以尿素和硫酸鉀化肥為主，使用量根據捲心菜的生長期來決定。除了根外追肥之外，我們還可以噴施一些葉面肥，補充一些微肥，確保捲心菜不出現缺素的問題。

著迷大鄉村

捲心菜還可以施什麼肥料

我來答共1條回答

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建議你這樣試試看：春、夏、秋三個季節均可露地栽培。捲心菜幼苗稍大時，就有了一定的耐寒能力，能忍受較長的-1~2℃的低溫及短期-3~5℃低溫。以後，可忍受短期-8~12℃低溫。葉球生長適溫為17~20℃，在晝夜溫差較大的環境下，有利於積累養分，結球緊實，25℃以上的溫度，同化作用降低，呼吸消耗增加，物質積累減少，生長不良，葉面蠟粉增加，葉球小，包心不緊，從而降低產量和品質。

常規使用蔬菜專用葉面肥(沃葉)：1000-1500倍稀釋，就可以，幼苗期加大稀釋倍數，中後期，稀釋倍數稍稍加大，葉面均勻噴施，7-10天一次。

替代追肥：幼苗期1500倍，中後期1000倍稀釋葉面均勻噴施，7-10天一次，整個生長季節噴施2-4次，缺肥地塊可適當增加噴施次數。

這樣做的好處：控旺促壯：減弱植株頂端優勢，防止植株徒長，調節植物內源激素，專門解決捲心菜、青菜等葉菜類作物旺長的現象，增加分櫱，使植株節間縮短，莖秧粗壯，防止倒伏。

注意事項：基肥施足，後期搭配葉面肥和菌肥，效果非常好！

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1、基肥

基肥一般是結合整地的時候進行的，它主要是為了改善土壤的結構，提高土壤的肥力，讓種植的作物更快地適應種植環境，對提高種植的成活率有重要的作用。捲心菜的基肥一般是在栽種錢十五天左右進行，每畝需要施入兩千千克的糞尿水、二十五千克的磷肥、一百公斤左右的草木灰或土雜肥，和土壤一起進行翻整，混合均勻即可。

2、苗肥

苗肥是捲心菜還在苗期的時候進行的，主要是為了促進幼苗的生長，提高幼苗的抗性，以便提高捲心菜幼苗移栽定植後的成活率。苗期施肥一般都是使用糞尿水進行澆灌，或者是用水兌上適量的尿素進行澆施，但要注意的是，苗期肥的濃度不宜過大，要以稀肥為主，以免造成燒苗。

3、生長期追肥

捲心菜定植成活之後就進入了生長期，而生長期的施肥也是非常關鍵的。一般生長肥我們都是要分多次進行的，遵循的是勤施薄肥的原則追肥。生長肥主要是以氮肥為主，促進捲心菜植株的生長，使它儘快的進入蓮座期，儘早的結球，縮短捲心菜的生長週期，提高養分的轉化率。但是在捲心菜的生長期間，我們還需要適當的追施十五斤左右的磷肥，這對提高捲心菜的抗性還是很有幫助的。

4、蓮座期追肥

捲心菜進入蓮座期之後，我們要保證蓮盤的品質，要促進蓮盤的壯大，這對捲心菜後期的結球還是有很大的好處的。蓮座期追肥主要是以尿素為主，每畝的用量差不多是二十斤左右即可。但是在這個階段，我們需要適當的追施十斤左右的鉀肥，這樣可以促進花芽的分化、以及花蕾、花球的形成。

5、花球追肥

捲心菜結球期間的追肥我們一般需要分為三個階段，分別是結球初期、結球中期、結球中後期。在捲心菜結球的初期，每畝一般需要尿素三十斤左右、鉀肥為十二到十八斤左右、磷肥為五斤左右，這樣可以促進花球的快速膨大，防止花球空間。在捲心菜結球中期，氮肥的追肥量為二十斤、鉀肥為十斤、磷肥為三斤即可，這樣可以提高花球的產量和品質。而捲心菜的中後期，一般只需要適當的追施葉面肥即可。

捲心菜在種植的過程中施肥一般都是分為這五個階段進行的，而每個階段的施肥要求也是不同的，所以我們需要按照正確的施肥原則來進行，否則施再多的肥也沒有效果。

農村湘姐

按照葉菜類種植原則後期追肥：原則以少施N肥，多施磷、鉀肥，以便有助於捲心包。

你可以用些磷鉀肥含量好的複合肥，如果摻雜一些鈣鎂肥料最好！更有助於捲心菜的產量和質量。

小小牛的生活

捲心菜越冬期用:複合肥和農家肥，這樣能保持捲心菜長時間吸收營養元素，複合肥拌農家肥種植的菜粗狀結實，後期嫩嫩的。如果用化肥效果不好，化肥容易燒根，時間也短。

漠陽小黎

農村裡就是底肥足：豬糞。雞糞，鴨糞。還可以混合複合肥！

梅花mm521

平淡才精彩65

綜合管理，合裡用肥，做好防凍防寒措施。

關鍵字: 甘藍 \b三農 捲心菜