前兩天星爸爸和阿里爸爸的父系巨頭聯手刷了屏。在靜安瑞吉開的發佈會，在場小夥伴說見證了歷史。
飯局上，大夥懷著各色的心態表示心疼瑞小藍。朋友圈各種文章發出來說小藍要糊了要糊了——好像它曾經贏過一樣。
拜託，就算它門店多渠道暢通，我也沒覺得它贏面大，寫財經稿的同行是不是都是不喝咖啡的？產品那麼差，渠道開那麼多，價格壓那麼低，打算一輩子跟勾兌奶茶搶生意嗎？
曾經我是個不喝咖啡的茶道中人，但自從做了幾次精品咖啡專題後，就掉進了一個深坑。開始tea&coffee兩手都想硬的不歸途。
突然想寫咖啡，是因為，我辦公室樓下的自助咖啡機，真TM太難喝了！！！
我惡狠狠地記住了它名字。從此是路人。
咖啡豆有了哈喇子味，只有奶粉或者是奶精味兒能蓋得住，他們也這樣做了。然後就現磨出來一杯連飛機速溶都不如的黑色魔咒出來。
你是魔鬼嗎？！
受到了這等打擊之後，我對自動售賣機就敬謝不敏。
惹不起惹不起。
這時，被樓下湯唯誰能不愛系列洗腦的同事，開始慫恿大家團購藍瓶系列。
喝了之後，我們的OS是：看在優惠期價格的面子上是可以忍的，但想一想原價？真的是
愛不起愛不起。
我們情願在大太陽或者颱風天裡跑個20分鐘去南陽路manner咖啡買一杯，渾身水嗒嗒也能開心的。
被無數人安利過的是肯德基和全家，全家因為有積分換咖啡的功能，套牢了我不少的老同事。你那些時尚雜誌編輯們的桌上望一望，不是全家就是一點點。
但我喝不習慣啊，全家的口味有點水，肯德基的碳味大過天。
於是開始了我的自力更生系列。
01
袋泡
這盒袋泡咖啡是從貴族級別的堀口咖啡裡拿來的，除了貴和不適合泡奶咖，沒什麼毛病。
它不是掛耳杯，需要你守著飲水機，一口一口地兌，有人來接水，還得識相地讓一讓。當然，如果你的辦公桌夠大，可以擺得下一把水壺，自然另當別論。
說它是袋泡咖啡呢，它跟袋泡茶又不太一樣，不能省心地直接丟在水裡不管了。而是需要拉著袋柄，在水裡上下撲騰，1分半鐘之後，就可以喝了。
味道自然不能跟店裡手衝款比，但也是袋泡咖啡中的翹楚。風味平衡，酸苦有度，回香悠長，還可以挑風味，就連泡袋的質量都是肉眼可見的細膩有質感。
02
原液
今年，我發現了更懶的賣家，泡也不用泡了，直接給你寄原液。倒出來直接用就好，做阿福佳朵之類的很理想，買點蘇打水回來兌成氣泡飲品，效果也是很好的，感覺很適合調酒師的說。
如果要做成奶咖，我至少是2管加200ml鮮奶，否則會覺得淡。味道是偏堅果、巧克力、碳烤風味，酸度低。室溫情況下可以保持48小時，還是挺為大家著想的。
但味型單一，調配出的口味，我也不是很中意。
事到如今，我都有些想放棄。
有啥好折騰的，掛耳包來一打，喝點清咖不行嗎？
不，我想喝好喝的奶咖。
03
超速溶
這時候，發現我朋友在微博上安利了一種奶衝速溶咖啡。
你沒看錯，速溶！
我的朋友是個非常挑剔的人，我懷著對她的信任，去淘寶上買一盒。
噢，我真的覺得是挖到寶了。
名曰三頓半，意為三頓飯之外再加半頓咖啡。這種冷萃還原咖啡粉，號稱超速溶型。將冷萃咖啡濃縮成粉末狀。宣傳說採用了SCAA*80+咖啡豆，還原度高，也是能明顯喝出來的好味道。
一盒9個，味型有三種，一種適合冰水衝出冰清咖，一種適合冰奶衝出冰奶咖，中間一種隨便沖水衝奶都行。
小盒裝的粉末晶體狀容易帶，也沒有溫度的顧慮，我只需要去樓下買罐我喜歡的冰奶就能衝出性價比一流的奶咖了。
為了顯示本號在沒有推廣任務時期的公正性，我在淘寶上搜了半天，想找幾個同類型的做評測——居然沒有？座標湖南長沙的咖啡萃取技術已經到了獨一無二的地步我也很意外。
最近，他們推出了冰奶泡過夜的咖啡袋——這種心心相通的感覺是怎麼回事？
即便相隔天涯大海，即便確認不了眼神，但只需要一口咖啡，我就能確認，你是對的人。
救我於辦公室咖啡死循環的當然不是錢多到不知道該怎麼花的瑞小藍，是能真正有思考誠意的人們，他們知道困守辦公室的搬磚民工需要的到底是啥。
當然，有空有閒的話，我還是願意直接去咖啡館裡坐著發呆。咖啡的氣息可以形成自然結界，結成不著天地的第三空間，虛無縹緲，隨味聚，隨氣散。
而且很快，天冷了，我該去哪裡找滾燙燙的熱咖呢？
只能期待有朝一日，菜場咖啡能開到樓下，
我提著水壺去打咖啡，就像大學時代去打水，
陪我吃大餅，伴我吃烤串，
更能在辦公室裡續上一口長~長~~的仙氣。
— END —
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