长沙人入夏的仪式，不是西瓜空调+WiFi，而是就着冰啤酒，舔着手指唆顿小龙虾。
而要想吃到皮薄肉厚，个头硕大的正宗洞庭湖清水虾，一定要来故里拾光·长沙龙虾馆走一遭。
重达一两多的清水虾，每天早上从洞庭湖畔直运到长沙，“小鲜肉”的称号实至名归。
如此精选的大虾自然不能等闲烹之。食盐、醋手工清洗浸泡几小时后，立刻放入大骨汤里熬煮才是王道。
等到大骨汤侵入每一寸虾肉后，再放入蒸屉蒸熟，悄咪咪藏了一整个冬天的洞庭湖鲜嫩就这样被完完全全锁在了大虾里。
建议第一口不要蘸酱吃，直接感受今夏第一只虾原汁原味的鲜甜。
第二口蘸上故里拾光秘制的酱料，Q弹的虾肉、饱满的虾黄与浓香的酱味在舌尖上全面爆破。
更大，更生猛，更火爆，才是油爆虾的灵魂所在。
热油爆过的大虾，个个艳红油亮，看似清淡，实则香料已经浸入到虾的每一个分子里。
问及油爆虾如此入味的法宝，原来除了蒸虾外，这里每一只虾的尾巴都要用剪刀剪开，储存虾黄的同时，让油爆后的虾肉更加美味。
更别提专门为油爆虾调制的酱料，一入口，虾肉弹牙，酱香回甘。
还未完全入夏，长沙老口子们饮食的半边天就已经劈给了口味虾。
精选生长在清水流域的洞庭湖虾，6-8头重，腮白壳软，白润如玉，每一只都是爱干净的虾中王者。
即便如此，处女座的阿姨们也不会轻易放过它。刷背，摘虾线，去头，一定要保证每一丝缝里都是干干净净的。
看这白白嫩嫩的肚子，足以可见其干净程度。
连盘底的魔芋也不要放过，风卷残云的空盘是我们对这盘口味虾最大的尊重。
虾尾，是懒得剥壳却又贪恋一口虾味的救星。
短小精悍的它，剥起来一点都不麻烦，耐心的吃货们可以剥满一碗，再一口吞下。香脆的外壳配合鲜美的虾肉，香辣微咸的汤汁都渗入到肉里，麻辣爽口。
虾肉本身还有淡淡的回甘，不是新鲜的洞庭湖虾绝对做不到这个效果。
吃虾正当时，龙虾控们早已摩拳擦掌，准备和卤虾鏖战300个回合。
与卤水缠斗多时的大虾，特别入味。肉肥、黄多，Q弹，一拨开都是惊喜。
蘸点碗里的汁水，用最原汁原味的吃法消灭它，弹牙到有种虾肉在嘴里跳舞的感觉。
环境是长沙人独爱的复古风， 木桌木椅，红色灯笼，每一处都充满了老长沙风情。
我们在这座城市里吃了无数次虾，喝了无数次啤酒，才发现，原来一顿小龙虾也可以吃的如此文艺优雅。
在最无拘无束的夏日里，把5种口味的龙虾都点上一遍，和朋友们，一起忆往昔，一起谈未来，聊天直到天明。
这样的长沙，才有了烟火气。
故里拾光·长沙龙虾馆现已全面上新
小龙虾+小碗菜
更多惊喜等你来体验哦
【店名】
故里拾光·长沙龙虾馆
【德思勤店地址】
迎新路德思勤四季汇购物中心一楼
（24小时书店左侧）
【电话】
0731-84225757
【营业时间】
周一至周日
11:00-14:00 16:30-24:00
【富兴店地址】
芙蓉中路富兴mall6楼
【电话】
0731-84215757
【营业时间】
周一至周日 11:00-22:00
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