丑橘 :

丑橘，学名“不知火”，又称“丑八怪”等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。

丑橘

丑橘的益处:

1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

丑橘

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

丑橘

丑橘的食疗功效:

有助于防止心血管疾病；橙子含有丰富的维生素C，维生素C还可以有效降低血压，从而有利于预防心血管疾病危害健康，如心脏发作和动脉硬化。

保护胃肠道：由于橙子纤维含量高，可以帮助保护胃肠道，缓解便秘和腹泻。研究还表明，橙子的抗氧化性能与膳食纤维，可以帮助预防结肠癌和减少口腔、食管疾病的风险。每天吃一个橘子也可能有助于防止形成胃溃疡。

丑橘

丑橘的禁忌人群:

1、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

2、婴儿不可多喝丑橘汁，有些家长觉得婴儿没法吃丑橘，或者孩子不爱喝水，所以干脆将丑橘打成丑橘汁给孩子喝，以为可以补充维生素，其实婴儿的肝脏发育并不健全，婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄，还会出现厌食、烦躁等症状。

3、胃功能欠佳者少吃，患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃丑橘，吃多丑橘可能会引起胃粪石的症状。

丑橘

吃丑橘是不会上火的:

丑橘味道清甜，汁多，吃多了也不会上火，所以它的学名为“不知火”。丑橘富含人体所需的营养成份和微量元素，主要有维生素A、B、C、E和碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其是含糖量达到13～14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。