香蕉小米粥是一道粥品，主要制作材料为香蕉、小米，它不仅能够缓解紧张情绪，消除抑郁，还能润肠排毒，养胃除菌，有健胃消食的作用。
陆游说过“世上人人学长年，不知长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。由此可见，不管是名人还是普通百姓，对于喝粥养生是乐此不疲。小米是古代中国非常神圣的食物，原产于中国，而且还被封神。我们所称的“社稷”中的稷是指谷神，就是小米!小米中富含碳水化合物、膳食纤维、叶黄素、B族维生素和矿物质，是最有代表性的全谷物食物。
小米含有丰富的色氨酸很适合晚上食用，让你有一个放松的状态，香蕉中的钾和小米中的色氨酸是完美的搭配，只是需要注意的是，作为晚餐很是和胃肠不好的人群食用。
香蕉是碳水化合物和膳食纤维含量较高的食物，而且钾含量丰富。香蕉口感绵软香甜，是很多人的最爱，而且一些牙齿咀嚼能力较差的老人、孩子、病人都比较喜欢吃香蕉。之前的文章中介绍过香蕉的品种，大抵有普通的黄香蕉、芭蕉、袖珍的小皇帝蕉、红香蕉，当然还有我们很难见到的巨型香蕉。
香蕉对于部分心血管疾病的人比较适宜，因为其中富含钾，可以给心脏充足的动力，对于一些心动过缓、低血压、经常身体酸软、低血糖的人都比较适宜。但是因为香蕉的含糖量较高，每百克超过20mg，所以胃酸过多、胃溃疡、慢性肠炎、血糖过高、甘油三酯过高的人尽量不要选择。
所以说香蕉小米粥是一款不错的养生粥。其实香蕉小米粥的做法并不复杂，下面介绍一下具体的做法：
食材准备：
小米50g、糯米30g、香蕉1根，冰糖适量
具体做法：
1、将小米和糯米用清水淘洗干净，再浸泡10分钟。在等待期间进行烧水。
2、待锅里的水烧开后，放入小米和糯米。
3、大火煮开后撇去表面的浮沫，再转为小火熬煮。
4、等粥变得粘稠，米被煮烂时加入冰糖。
5、这时放入切成片状的香蕉。
6、煮上大概2分钟即可。这时香甜可口的香蕉小米粥就大功告成了!
閱讀更多 果果農夫 的文章
