最近美味食尚後臺一直有人在問想要減肥的食譜，其實小編想說，你們那麼可愛～不需要減肥的！
但是今天靚姨還是會教大家做一道卡路里很低的一道小菜——藍莓山藥條，可以作為減肥間餐、晚餐食用，低卡又營養。注意藍莓果醬不要添加太多～
山藥300克（約168卡路里）、白醋幾滴、藍莓醬少許。（白醋和藍莓醬都可以根據自己的喜好自行調整的）
1.把山藥去皮，山藥皮很容易使皮膚過敏，所以削山藥皮的時候最好戴上手套。
2.切成長條，浸泡在加了少許白醋的清水中。
3.鍋中燒適量清水，水開後，倒入山藥條，煮5-10分鐘，讓山藥斷生。可以用筷子扎一下，如果感覺能扎透，就說明熟了。
4.撈出後馬上浸入涼白開，過涼後撈出，瀝乾水份。
5.把處理好的山藥條擺盤，擺成“九宮格”。
6.藍莓醬加少許涼白開稀釋，淋在山藥條上即可。
減肥原理
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
喜歡就給人家點個大拇指嘛~
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