05.14 不走尋常路 他鋌而走險 把害蟲變成餐桌上的美食

說起螞蚱,有的人可能會咬牙切齒,有的人可能會唯恐避之不及。而要是擱以前,靈丘縣趙北鄉白崖峪村的村民們也會毫不遲疑地做出這樣的反應。可現在,村民們的反應卻大不相同。今年4月,鄉黨委書記王峰領著他們在地裡“種”了25個螞蚱大棚,兩個月後居然豐收了,送到飯店還供不應求.......

不走尋常路 他鋌而走險 把害蟲變成餐桌上的美食

一個令人大跌眼鏡的想法

當初王峰提出 “種”螞蚱時,遭到了村民們的不解與嘲笑。莊稼地裡“種”螞蚱?聽著就不靠譜,祖輩生活在晉北黃土地上的人們質疑說。

45歲的“光棍”武六孩當時聽了嘴一撇:“不種玉米去養害蟲?再說了,誰會吃那髒乎乎的小蟲蟲呢?”

可拿到了第一筆賣螞蚱的1000元錢,武六孩改變了看法,開始喜歡上了“種”螞蚱。他甚至壯著膽子炒了一小盆螞蚱和村民一起嚐了嚐鮮,“還真的怪好吃哩”。

在王峰眼裡,“種”螞蚱可不是心血來潮,更不是什麼荒唐事。脫貧攻堅到了關鍵時刻,一門心思幫百姓脫貧的王峰平時最愛看“致富經”,有一次看到外地養螞蚱掙了錢,他便動起了念頭。

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一個劍走偏鋒的招數

聽說過沒見過,能成功嗎?大家聽了直搖頭。“咬牙也要試一試”,王峰去山東考察了兩次,4月份花2萬多元買了3萬隻螞蚱卵,和著土裝箱子弄了回來。

在白崖峪村主任武兵帶動下,村子的合作社墊資3萬元,在3畝地上建了25個大棚,每個棚一分地大小,4月19日,第一棚螞蚱卵種到了地裡。

螞蚱大棚蓋起後,村主任和支書各示範一個,剩下的23個交給了村裡23個貧困戶,武六孩和殘疾哥哥各領到了一個。

現在,武六孩和哥哥的大棚剛收穫了170斤螞蚱,賣了3000多元,分到手1000元現金。“一斤螞蚱20元,一個棚一茬就能賺上千元。種一畝玉米,刨去犁地、種子和化肥300元,純利還不到200元。”通過親身體驗,武六孩明白了 “種螞蚱”實實在在的好處。

螞蚱雖說高蛋白,是好東西,但是當地沒人吃過,賣給誰呢?王峰絞盡腦汁想了一個“歪招”:“我動員大家去飯店點菜,進門就要螞蚱,沒有的話扭頭就走。”

於是,白崖峪村的螞蚱還沒有上市,靈丘縣十多家飯店竟然都推出了“炸螞蚱”這道菜,還出現了專門從山東批發冰凍螞蚱的商戶。

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