都说四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕！但是江西人表示不服了，江西作为一个吃辣大省，却总是被人忽略，就犹如江西菜一样，鲜香鲜辣的特点却被排除在八大菜系之外。
江西地处江南，气候潮湿，所以饮食都偏咸辣，而江西人几乎人人都能吃辣，如果你说江西人不吃辣的话，下面几个菜或许会改变你的观点：
一、莲花血鸭 这是江西萍乡市莲花县的一道特色菜品，萍乡吃辣也是出了名的，初到这里没点心理准备的估计都难以接受，你吃过煮粥、喝汤都要放辣椒吗？
二、辣椒饼 这可是纯粹的辣椒美食，也是江西省抚州市广昌县的特色，红辣椒加上糯米粉、水、盐等揉制成团，再下锅油炸至酥脆，一道香喷喷的辣椒饼你敢尝试吗?
三、余干辣椒炒肉 这道炒肉个人感觉比平常的小炒肉更下饭，地道的农家辣椒爆炒五花肉，香辣的感觉辣嘴不辣心，吃完一碗还想再来一碗！
四、辣豆角干 鹰潭的辣条全国闻名，鸽鸽这个品牌也是辣条界中的扛把子，这种韧劲十足香辣可口的豆角干让人爱不释手，完全停不下来！
五、九江麻辣鱼 靠近鄱阳湖的九江鱼类资源丰富，但在口味上也是偏爱鲜辣，麻辣鱼也是九江的特色菜了，做法和水煮肉片类似，鱼片很嫩滑，鱼汤很浓郁香辣味扑鼻，搭配着很有食欲。
论起吃辣的排名江西的确不如湖南、四川等地抢眼，但是真的拼吃辣江西还真不惧谁，你认为哪个地方最能吃辣呢？欢迎在下方留言发表你的看法！
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