在遥远的粤北山区，有一条小河，她的名字叫做潖江。潖江，属珠江水系里北江的一个小支流，为佛冈人民的母亲河。
在潖江的上游源头，有一个小镇，名叫水头镇，其意为潖江水之源头。
水头墟的直街
水头墟的旧式骑楼商铺
水头镇的东面是独王山水，潭洞水；南面是耀洞村，铜溪水；北面是黄塘村，伍洞水；诸水汇合于水头墟，一路向西奔流不绝，注入清远市的北江。
水头墟的旧式骑楼
巷子里的皮鞋店
水头镇的中心叫水头墟，东边是龙颈河、丰联村，南面有牛尾潭，西边是王田村，北面是丰年村，水头墟居中应势而生，自然形成为当地和周边村民贸易交流的集散地。
水头镇政府大门
水头墟的长江实业有限公司
我，就出生于70年代的水头镇，那时候的水头镇还叫水头人民公社，改革开放之后的80年代，才改名为水头镇。我的童年时光和小学生活都与水头墟有着千丝万缕的交集。
水头派出所
水头墟的公交车站
随着时光流逝，一眨眼，数十年过去，昔日繁华热闹的小墟集市，至今还深深印在我的脑海里，还有那些难以抹去的童年记忆。
霸气的水头大酒店
小巷子里炸花生油的店家
长大了之后，长年的在外奔波谋生，基本上都很少回到故乡。近十多年来，回到了县城居住，拍摄故乡水头墟市集的影像，也成为了我回去每次必做的功课。
希望能把故乡的影像与记忆保存下来，也成为了我的心愿吧。
水头墟的菜市场
数十年没变的文华摄影店
水头墟的形成
相传，元末明初，水头墟附近已有人居住，邹姓居住在王田村，黎姓居住在茶园围，崔姓居住在丰联村，成三姓鼎立之势。
繁忙的墟日
旧日的水头供销合作社
水头墟位于这些村落的中心位置，慢慢形成了聚散之地。数百年来，随着中原人口向南发展的大迁徙，经韶关珠矶巷而来，在潖江源头流域的这片土地上，陆续迁来了其他姓氏的族人，其中就有陈，李，郑，黄，廖等姓氏。
经过长期的磨合发展，逐渐形成了农历逢五、十为集市的墟日，后来又发展为现今的逢新历3，6，9号为墟日。
水头墟中心街
水头墟的打铁铺
繁华的商贸
水头墟原来是佛冈县的重要墟镇，八、九十年代更是水头墟发展的鼎盛时期。商铺林立，街，巷，亭，行纵横交错。
街是指墟内中心街、直街、熟食街、茶叶街等街道；行指谷行、贩牛行、猪仔行、牛皮行等处；巷是指街与街之间相连的巷道；亭是指墟内多处供小商贩做买卖的圩亭。
水头墟修自行车的摊档
钟平辉牙科诊所
水头墟内各行各业的店铺接近百来间。经营有布匹百货，客栈酒楼，糖烟水果，粮油米铺，五金文具，裁缝工艺，中西医药，屠场作坊，木作铁匠，禽蓄集市等等，好不兴旺，一片繁荣。
卖酒的商行
小超市商店
墟内的中心商业街，呈“丁”字形，一横一纵，由直街和中心街组成，是水头墟最热闹繁华的街道。每当3，6，9墟日，附近十里八乡的村民蜂拥而至，人头涌涌，擵肩接踵，一片喧哗。
有时在集市上还能看到外地来的马戏杂耍，耍猴子的，跑江湖卖艺、卖跌打药的等等，这些都是小时候的记忆了。
卖杂货的摊档
水头广播电视站
水头墟地处南来北往的交通要道，原106国道贯穿全境。自古就是入岭南至广州的陆路通衢，与广州的从化，韶关的新丰、翁源相邻。
由于历史上形成的往来习惯，八、九十年代以前的水头墟的兴旺繁荣，仅次于县城石角墟，是佛冈县第二大商贸集散中心，民间更有“水头旺于石角”的说法。
原106国道，两旁摆满了各行各业的临时摊档
水头墟中心街
后来为了全县的发展大局，106国道改道，弃水头墟而绕道，从那时起，水头墟的发展就开始一落千丈，繁华不再。
水头墟直街、中心街的交汇处
路边卖鸡的摊档
猪仔行（hang）
旧时水头墟的组成，是两街一行。两街是直街和中心街，一行，是猪仔行。
猪仔行，顾名思义，是出生的小猪崽交易的场所，长久以来，就形成了除猪之外，还有鸡鸭鹅等三鸟禽蓄交易的市集之地。
猪仔行的叫法一直治袭至今。
猪仔行破旧的建筑
可惜在原106国道边新建了农贸市场以来，猪仔行日渐没落，人气不再，曾经有一段时间，倒成了烟花柳巷之地，被整顿之后，就再也热闹不起来了。
空荡荡的猪仔行
猪仔巷仅剩的一个理发档
大榕树
作为水头镇的人，没有不知道大榕树的。
在水头墟里，有两棵大榕树，根深蒂固，枝繁叶茂，婆娑如伞，遮天蔽日，为水头墟的镇墟之宝，也成为水头墟主要的地域特征。
水头人民的童年，都是爬过大榕树的树洞长大的。
水头墟中心的大榕树
一棵位于墟中心，一棵位于以前的谷行附近。而墟中心的大榕树更为人们所喜爱，大榕树有多大呢？有人曾经测量过，主杆至少要三四个成年人合抱，估计生长至少有千年以上了吧。也就是说，大榕树的存在，比水头墟的形成还要早很多很多年。
春天的大榕树一片青葱
也不知道从什么时候开始，大榕树成为了一棵神树，接受着人们的顶礼膜拜。树下常年香火鼎盛，历久不衰。
大榕树为何人所栽，已无从考究，但大榕树的存在，却成为了在外打拼发展的水头游子们的一种情感思托，树在，根在，家就在。
我也常常梦到大榕树，和小伙伴一起爬上爬下的情景历历在目。
被膜拜的大榕树
抢花炮
水头镇的民间习谷，除了在春节期间敲锣打鼓，舞醒狮和武术表演之外，最震撼壮观的就是在每年农历的正月初九抢花炮了。
正月初九当天，水头镇范围内的60多个村庄的男女老少，齐集于墟集内外，成群结队，喜气洋洋。放花炮的场地就在墟集边上收割完庄稼的田地里进行，搭好棚子，民间艺人扎好的各式的“公仔”花炮，足有成人那么高，色彩缤纷，一片喜庆。
当活动的主持宣布烧炮的号令，点炮手点燃6个火药制成的“地墩”花炮，六声巨响之后，事先放在花炮里的6个铜环，随着炸响的声浪飞上高空，各个村落组成的队员看准铜环落下的方向，一拥而上，奋不顾身的抢夺铜环，夺得铜环者，按照编号的顺序，领取寓意丁，财，贵，福，禄，寿的花炮和一只大烧猪的奖励。
然后获奖者以胜利者的姿态，在当地村民的簇拥下凯旋而回。花炮供奉在祠堂，祈求新一年风调雨顺，五谷丰登。大烧猪就大伙一起公平分配或者大餐一顿。
能抢夺得铜环者，皆为勇武有力的强壮青年。这一习俗在解放前犹为盛行，解放后曾一度中断，记忆中的小时候，我也只是随父辈见到过那么一次抢花炮活动，之后就被取消了。
听父辈们说，取消的原因是这个习俗活动，在那个年代很容易引发姓氏械斗以及村落之间的争斗。
虽然只见过一次，却让我记忆犹深。
水头的云吞
水头墟的记忆，除了上述的几个方面，让我难以忘怀的还有大榕树下云吞店的云吞，冰室的雪条（冰棍），和路边摊的油炸鬼。这些都是满满的童年味道，存在记忆深处，怎么也挥之不去的。
大榕树下的档口
街边补鞋的摊贩
记得小时候七、八岁的样子，不辞劳苦和艰辛，屁颠屁颠跟在外婆的身后，走上十来二十里的山间小路，为的就是外婆承诺下的一碗水头云吞，一根雪条，一只油炸鬼。
水头云吞
吃云吞的老人家
大碗呈上来的云吞，热气腾腾的，香气扑鼻，一口一个，滚烫烫的下肚，那个的解馋啊；而那时候用花生油炸的油炸鬼，有萝卜馅的，有莲藕馅的，外层金黄松脆，一口下去，那个的香浓啊；再来一根冰室里的雪条，如果是在大热天，冷冰冰，从头冰到落脚，那个的爽啊。
街边的油炸鬼，金黄松脆
免费打肉
记得那时候的云吞是一块钱一大碗，管饱，油炸鬼一毛钱一个，雪条也是一毛钱一根。
现在不知道涨了多少倍了，十块一碗的云吞，两块一个的油炸鬼，一块一根的雪条，却再也吃不出那时候的味道了。
街边的摊档
俱往矣，时间如白驹过隙，时光流转间，已是匆匆数十年。
我的故乡，我的水头墟，永远在我的记忆深处。
水头墟贸易市场的日杂百货档口
大家好，我是天狼之道的射天狼，喜欢边走边拍，无时无刻，行行摄摄。
喜欢我，可以关注我，谢谢！
閱讀更多 天狼之道 的文章
