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夏天高溫天氣的到來，街上的糖水店生意也火了起來。眾多的糖水品種，不同的糖水口味，總有那麼一種味道會適合自己。
綠豆糖水
我老家的夏天氣溫高達三十七八度，因而綠豆糖水成了常喝的糖水。熬綠豆一定要慢火，不要急，把綠色熬爛，再加入適量紅糖，熬好待糖水熱氣完全散去，放入冰箱冷藏再喝，這樣喝才會感覺到冰爽涼快。
涼粉草
說起涼粉草，我總有一種情有獨鍾的感覺。小時候的我，常到山上採摘一種草，經過加工，做成涼粉，原汁原味的糖水。現在，在各大超市都有涼粉草的半成品賣，而且有白涼粉、黑涼粉、綠涼粉，我們只需買回來，放火煮開加入糖即可食用。
黑糯米粥
黑糯米最常的吃法就是用來煮糖水粥，有些人分不清黑米與黑糯米，實際上黑米就是黑大米，而紫米就是黑糯米，兩者都是稻田中的珍品。黑糖米含有人體所需的多種營養物質，是種很好健康食品。
芋頭糖水
現在，種芋頭的農民越來越少，想吃芋頭都得去買，甚至經常買不到。芋頭可以直接煮熟吃，可以削去皮，切片做芋頭飯，然而，在炎熱的高溫天氣，芋頭糖水成了最好的做法。
豆腐花
豆腐腦，也叫豆腐花，加糖水拌勻，很平常的一道糖水。在熱帶地區，集市上都有買，二元一碗，香甜可口，解暑降溫。
糖水的品種多種多樣，什麼糖水最好喝，食客們都有各自判定標準。
以上純屬個人觀點，不當之處請大家指正。謝謝！
五味廚房
重磅出擊——@
燒仙草奶茶（老公老家的特色，這幾年夏天我已經離不開它啦）
材料：仙草粉25g，紅茶包一個，淡奶、蜂蜜、蜜豆、葡萄乾適量
1、仙草粉加少量清水，攪拌成無顆粒漿糊狀態。
2、兩碗水燒開，邊攪拌邊倒入粉漿，小火煮開，倒入容器放涼，切塊。
3、燒熱水，放入茶包泡5分鐘，加入牛奶拌勻，待涼後加入蜂蜜拌勻。
4、倒進裝有仙草凍的碗裡，加蜜豆葡萄乾即可享用。
芒果西米露
材料：芒果四個（看大小選擇增減），小西米適量，冰糖少許，牛奶適量
做法:
1、湯鍋加清水燒開，倒入西米和冰糖煮約15到20分鐘。
2、看到西米煮至餘一點白點，關火蓋鍋，悶至白點消失，完全透明的狀態。用冰水過一遍西米，瀝乾水分，倒入碗裡。
3、芒果一半切粒，一半加牛奶放進榨汁機裡做成牛奶芒果汁。
4、牛奶芒果汁和西米混合，鋪上芒果粒，即可享用，冷藏過後風味更佳。
南北方夫妻的生活日常
銀耳羹撕碎，越小塊越好，容易出膠，加枸杞，紅棗，加冰糖，大火煮開，小火慢煮，熬兩三小時至出膠……如果上火的話，可以加些百合蓮子，或者雪梨，美容養顏，清火潤肺……
香芋椰汁西米露，香芋切小塊煮或蒸，椰汁也可以用椰漿代替，椰漿椰香味更濃一些，西米露大火煮至沒有白點，一定要過幾遍冷水，不然會成坨，都備好後，混一起就可以開吃了，也可以把香芋換成紅薯，各種自己喜歡吃的水果……
再簡單點，紅豆沙，綠豆沙
棧時
銀耳蓮子紅棗糖水
準備材料：銀耳1小朵、蓮子6個、棗5個。 做法： 1、先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發。 2、將泡發好的材料放入小燉盅，並加入單晶冰糖。 3、將燉盅放入電壓力鍋，調至豆、蹄筋檔，大約40分鐘後湯就燉好了。 小貼士：夏天溫度較高，很容易出現陰虛火旺、食慾不振的情況，而銀耳和蓮子具有補脾開胃、益氣清腸等功效，因此是特別適合夏季食用的。
長春都市麗人鞏鳳霞
綠豆糖水是夏天的消暑食品，常吃綠豆能補充營養，增強體力，綠豆糖水則能夠消暑益氣，止渴利尿，還能補充水分補充無機鹽，維持水液電解平衡，它還有降低血壓和膽固醇的功效。
綠豆糖水的做法
1.取適量綠豆泡水，兩小時左右
2.水燒開後倒入綠豆，大火燒開轉中火燉20分鐘
3.等綠豆煮至爆開，加入冰糖，在翻滾片刻即可。
夏天溫度較高，很容易出現陰虛火旺，食慾不振的情況，而銀耳和蓮子具有補脾開胃、益氣清腸馮功效，因為特別適合夏季食用。
銀耳蓮子紅棗糖水做法
1.先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發
2.將泡發好的材料放入小燉盅，並加入單晶冰糖
3.將燉盅放入砂鍋，小火慢慢熬1個小時，把銀耳熬出膠質即可出鍋。
素素美食
紅糖紅豆水，南瓜水，冬瓜水
茉莉花語
夏天來臨，我都是為家人準備綠豆湯，綠豆是涼性的可以在裡邊加幾顆紅棗，糖呢最好是冰糖，那種有點發黃的大塊的。
綠豆是解毒祛溼的佳品，如果有心火的話加點蓮子也是不錯的。
不二煮婦
冰糖雪梨瞭解一下
混跡華夏
夏天的時候就應該要煲一些具有清熱解毒作用的糖水，尤其是溫度特別高的時候喝點解暑的糖水就可以讓自己感覺到非常的清爽，避免引起中暑的情況，雞蛋腐竹糖水，這種菜餚本身的味道就是非常不錯，另外還可以在裡面加入一些雞蛋，這是為了讓糖水的味道變得更好。
鄉巴佬許大強
我喜歡水果西米露，冰糖綠豆沙。水果西米露利口，冰糖綠豆沙下火降暑。
