最正宗的广味顺德糖水居然4.8折!
一张毛爷爷我能变出好多好多份来…
看来得拖家带口攻占新大陆啦!
并且在这里藏着超级麻烦的“辣”糖水…
大家有发现是下图的哪款吗?
最经典即最正宗!最麻烦的辣糖水!究极麻烦的牛奶喝过没?
这碗豆浆冲鸡蛋是本店...哎?呸!这可是用拥有双份乳脂含量的水牛奶与够老道够厚重的姜汁的一次初识,碰撞的瞬间水乳交融,激发出甜辣辣气息的刹那却要立刻以碟代盖封存。
接着给你个小小的沙漏,给予水牛奶与姜汁缠绵的时间,2~3分钟刚刚好,为的是使水牛奶凝固,而水牛奶往姜汁里撞,则是为了让温度稍微降低,使成品口感嫩滑。
(折后只要6.24元就能吃到!)一揭开盖,浓郁的奶香夹杂着甘清的姜味,不断飘出,接着便充斥整个鼻腔,使人为之一振~放上勺子于表面,必定不会下沉,即为完美珍品!
▲招牌姜撞奶 6.24元/份
小编我因为觉得好好玩,就这样玩了5分钟,结果都凉了,口感与味道都有所欠缺,只好再叫一碗!小朋友们记得姜撞奶就是要趁热喝的~
除了所用的奶是双份乳脂含量的水牛奶,姜,想要配得上,必须大块饱满多汁不是?店里每天现刨鲜榨,汁水才浓厚,辣却清新!
姜撞奶是滑与嫩的完美展现,吹弹可破似水豆腐般,顺滑如丝如...如德芙?
如果觉得口味单调,还可以加入莲子、椰汁、芒果和红豆,总有一款能使你挑剔的味蕾~双皮奶同样可以哦!
不管何时,一碗现撞的姜撞奶,总能温暖你的胸口填满你的胃!
不止皮,还是double的皮!
在等待姜撞奶的过程中,心急的可以先来份双皮奶,用的同样是水牛奶,需经过6小时制作而成。(同样折后只要6.24元就能吃到!)
双皮奶在蒸制的过程中要不断地掀盖,而且都必须要蒸上3次才算是最完美的!
▲招牌双皮奶 6.24元/份
嫩白如玉,对比姜撞奶更加黏稠,由于是先蒸制接着放进冰箱冷冻,除了能享受冰凉之感,口感更密糯,但是并没有很甜的~
最上那层皮,小编我真是太爱了,很难像豆浆上那层皮一样撩起来,但重点就在厚!厚!厚!
最高颜值的奶
除了上述4种可加配料,加入樱花是每个拥有少女心小仙女的最爱!
▲樱花双皮奶 7.2元/份
一定要小心翼翼地去舀,樱花颜值太高根本不忍心破坏美感,樱花味很淡,被双皮奶的奶香一冲击,在口腔中酝酿一番,即刻多了份丝丝的甜、丝丝的好心情~
以后下午茶来一份樱花双皮奶,让樱花来“粉饰”美美的心情~
秘制的卤水!种类超级丰富的小吃!蒜蓉鸡翼尖
这次推出的新品蒜蓉鸡翼尖,蒜蓉超多的!只有微微辣,却也非常入味,绝对能在味蕾中占领一席之地!
一节一节满满吮还是一个两个直塞进嘴,都瞬间清空!放进嘴里一“嘬”,骨肉即刻分离,记得蘸多点汁水,那是整盆的精华,并没有想象中的油。
鸡脆骨
鸡脆骨小小颗的,但正因为小才无比入味。本身自带甜味,可配的酱料却是老干妈?小编我试了试,感觉还不错哦?
客家艾草果
没想到这里还有客家艾草果吧?热乎乎一个撕开,里馅暴露无遗,汁水跃跃欲试般想要流出来~
牛奶桃胶炖雪燕莲子
桃胶哦~多少女生在家自己炖煮糖水的必备品!滋补养颜,在这里不用动手随时想吃就有得吃!
鲍汁鸡中翅
鸡中翅~我自细中意食~经过秘制卤汁炖煮的鸡中翅经由白芝麻的点缀,散发着浓厚的肉香味,缓缓撕开,皮与肉的分离,是鸡中翅最高的赞礼!
超多小吃
品种真的超级多,师傅提前8小时对小吃进行卤制,这是对食物认真的态度!不入味不给你们吃!
给予你最古早味的环境!
老广式小圆桌与小圆椅,仿佛置身老广州,三五好友齐聚小桌吃吃喝喝,惬意无限~
墙上的壁画无不印证着传统的痕迹,流传下来的都是传统的精华,美食与传统再一次的升华!
摄影 / @云 Sir
【 天记传承甜品店(布吉店)】
地址:龙岗区布吉街道假日名城溢芳园一层S124号商铺
交通:地铁3号线、5号线布吉站B出口/信义假日名城公交站
电话:13827461691
营业时间:11:30-24:00
人均:24元
【 天记传承甜品店(喜荟城店)】
地址:罗湖区翠竹街道太宁路9-15号(喜荟城C入口正对面)
交通:百仕达花园公交站
电话:17603008228
营业时间:12:00-23:00
人均:24元
【 天记传承甜品店(大鹏新区店)】
地址:大鹏新区大鹏街道迎宾路18号滨海阳光111号(岁宝百货停车场口)
交通:大鹏中心公交站
电话:15107044885
营业时间:12:00-23:00
人均:24元
閱讀更多 食探 的文章