回四川老家必吃的四種特產,你還能叫出幾種名字?你都吃過嗎?
第一種:臘腸
這個是我們四川人必吃的一種特產,有不同的口味,有麻辣的,有川味的(微甜),現在也還有真正的廣味的,每年晾乾以後,在水裡直接煮熟,拿出來晾乾以後直接切片就可以吃了!
第二種:臘肉
我們這裡有兩種風味的,有一種白鹽的,就是直接用鹽醃的,還有一種就是醬肉,是用各種五香料醃的,醃製在7天左右,在拿出來洗一下,在晾乾,我們想吃的時候也是兩種吃法,一種是用來炒菜吃,還有一種就是直接煮熟,切片直接吃就可以了。當然有的人還用蘸水哈!
第三種:豆花
我最喜歡的就是盛一碗,然後放上一些炒好的豆子,在澆上調料,直接攪著吃就可以了!
第四種:火鍋
四川人最喜歡的除了火鍋以外,就是串串了,我們經常的就是在家裡都是經常的吃,別提會有多過癮了。
不知道你們可否都吃過呢?
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