吃多了外賣就會覺得味道也就那樣，有時候還不如自己做的家常小炒來的真實、來的有味。如果你今天不知道做什麼好，不妨考慮一下香乾炒肉這道家常小菜吧
食材
香乾、豬肉、青、紅辣椒、姜蒜蔥、生抽、牛肉清湯
製作方式
1.鍋裡放油大火加熱，油熱後改中火，放入姜、蒜，爆香，加入肉片，翻炒至肉變色斷生
2.加入適量生抽翻炒，加入辣椒翻炒
3.加入香乾翻炒至每片香乾都沾上生抽上色均勻後，加鹽翻炒
4.將一大湯勺牛肉清湯沿鍋邊四周加入，此時不要翻炒
5.撒上蔥段，不要翻炒燒熱一下，湯冒泡後翻炒均勻，盛出
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