每年的端午

照例都会迎来一场全民撕逼大战

粽子到底该吃甜的还是咸的？

但其实，中国地大物博

不止南北不同，东西也有别

各省市都有自己独特的粽子

所以，今天我们就来聊聊

关于粽子的那些事儿

最出名的粽子—嘉兴粽子

作为大家最爱吃的粽子排行榜第一名——嘉兴粽，它以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。小编特别推荐尝一口原汁原味的鲜肉粽，它可是被誉为“粽子之王”。

乌镇的船头棕倒也是把鲜肉粽做到了极致，把一整块肥瘦均匀，用黄酒，酱油，白糖，葱姜水腌制而成的东坡肉，放进了船头粽里，吃出了一道浓浓的东坡肉拌饭的味道！

许多海内外朋友都是因为品尝过嘉兴粽子后，才知道浙江嘉兴的地名。所以说，嘉兴粽子最出名！

品种最多的粽子—广东粽子

广东粽子是南方粽子的代表品种，它的特点是个头大，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。

除常见的鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。

广式粽子的品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。反正品种多到数不过来啦~

资历最老的粽子—山东黄米粽

在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。

最北方的粽子—北京粽子

北京粽子是北方粽子的代表，其特点是个头较小，为斜四角形。市场上供应的大多数是糯米粽，北京大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖或者蜂蜜吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主，小枣具有舒筋活血、降低胆固醇的功效。第三种是豆沙粽，还能清热解毒，比较少见。

北京粽子多选用上乘的选料，传统手工的加工程序，粽子煮熟后晶亮甜美，油润清香，精致小巧，美味又健康。因此可是很多白领小资的最爱哦！

历史最悠久的粽子—西安蜂蜜凉粽

蜂蜜凉粽子始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。

最灰头土脸的粽子—草木灰粽

比起蜂蜜凉粽的洁白莹润，特产于贵州、云南一带的草木灰粽看上去一副灰头土脸相。不过也别小觑了它，灰色的成分是由一种类似香茅草的植物烧成灰后拌入糯米，不仅让粽子沾染上独特清香，对于消化也有促进和改善。此外又有类似的“稻灰粽”，灰色的来源换做去芜存菁的稻草秆。至于西南地区布依族的「灰粽粑」，也是与此一脉相承的特色食物。

最传情的粽子—杭州雌雄粽

你知道吗，在杭州的余杭塘栖镇，粽子是分雌雄的，“雄”粽是三角粽，“雌”粽是四角粽，也叫“斧头粽”。里面的馅也是不相同：“雄”粽不放馅或者放藕丝，“雌”粽装红豆馅或者是肉。

老塘栖人回忆说，30多年前，粽子是作为定情礼物来赠送的。参加塘栖的“轧蚕花”，也就类似于现在的相亲大会。小伙子就带着‘三角粽’，姑娘随身带着‘刀斧粽’，小伙子看上谁家姑娘，就把‘三角粽’递到姑娘手中，如果姑娘中意，就会把‘刀斧粽’回赠给小伙子，然后一场淳朴的婚恋就开始了。

最小的粽子—一口粽

一口粽现在已经十分常见，但终究还是以江浙沪一带最为流行。这一粽子充分继承了江南人的精致风格，又称「一叶粽」，无非都是突出其小巧玲珑。由于形状所限，自然也容不下太多馅料，一般以豆沙粽和白棕居多。嘉兴、上海又有在其中包入小块火腿的，袖珍之中只略略提加味道。

其实已经随着中国文化的传播，

最辣的粽子—四川辣粽

说到最辣的粽子，哪个地方的人最爱吃辣，就自然而然想到四川的粽子了。四川的辣棕一般用竹叶包，如没有竹叶，苇叶也行。每边三片苇叶，折成斗形。包好了，和拳头差不多大。接下来煮粽子，加冷水，大火烧滚，再用小火焖，让粽子留在里面自然冷却就做好了。

吃起来外焦里嫩，颇具风味。如果有机会去四川，是一定要去当地尝尝这种特殊口味的辣棕哦！特别推荐椒盐豆粽和辣椒熏鱼粽，吃完辣出一身汗！

端午节吃粽子这件事

在世界各地都有。

来，快上车

让老司机带你去看看

世界各地的粽子都长啥样？！

日本粽子

日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形状与中国不同，普遍将粽子包成锤子形状。只是，粽子包成锤子也是很花时间的吧，剥一个粽子也很花时间......

越南粽子

越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。他们在阴历端午节吃粽子。

缅甸粽子

这么晶莹剔透确定不是果冻么？这是缅甸的粽子啦！只不是人家这种粽子和节日并没有什么联系，是作为一种日常小甜点一样的存在噢。馅儿料也十分特别，是用椰蓉和香蕉切成丁混合调制而成。

朝鲜粽子

朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中，再做成车轮形状，吃时味道可口。

新加坡粽子

新加坡粽子真是让人看见就留口水啊！无论从外观和口味上面都是非常好吃的。新加坡人都很爱花，每当有客人来访时，主人都会送上几束花，且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。

柬埔寨粽子

柬埔寨的粽子称为“布袋粽”，它不用植物叶包裹，而是取一个布袋，将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋，然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋，用刀切着吃。

马来西亚粽子

马来西亚，人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似，除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外，还有豆沙和椰蓉等几种粽子，香甜可口，美味醇香。

墨西哥粽子

墨西哥，粽子叫做达玛尔，所用的原料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒等做粽子的馅，用玉米或香蕉的叶子包成，吃起来别有一番风味。

拉美粽子

拉美粽子有其特别来历。400多年前，西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区，印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜，就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来，作为路上的乾粮。

别忘了吃粽子哦！