應激是一種常見的動物生理反應，是動物機體對外界環境變化和自身營養缺乏的一種保護性反應，處於應激狀態的動物常常不能正常生長和繁殖。
外界的變化包括：pH、溫度、鹽度、溶氧、有毒物質的進入、飼料的轉換、細菌病毒滋生、噪聲汙染等。當少量有毒物質（如氨氮、硫化氫、N/P、抗生素、消毒劑、殺蟲劑、重金屬等）進入池塘後，機體尚能自己抵抗毒素的危害對蝦會出現應激，當有毒物質的量超過對蝦的承受範圍時出現的反應即為中毒，中毒常常造成對蝦機體受損，甚至死亡。
對蝦應激反應的症狀
1、大觸鬚，尾扇變紅，鬍鬚變紅，蝦體色發紅！
2、吃料突然減少或者突然停止不吃，沿著蝦塘周圍巡塘會發現有些蝦在浮頭遊動。
3、在巡塘的時候對蝦容易受到驚嚇，跳出水面。
4、有時候會出現趴邊的蝦，撿起來會發現有黃腮，斷須這類症狀。
對蝦出現應激的八大原因
這是對蝦出現應激反應的大體症狀，對蝦應激反應形成的主要原因如下：
原因一：水色突變，如倒藻，水色變清，或者藻類短時間內大量繁殖，導致水色過濃。
原因二：天氣突變，如短時間內突遇強烈冷空氣，颱風，暴雨，連續陰雨天，冷熱溫差大等極端天氣。
原因三：季節轉換，春夏交替，秋冬交替。
原因四：使用刺激性較大的殺蟲劑，殺藻藥（在藍藻爆發的時期會使用殺藻藥進行控制藍藻）如硫酸銅，硫酸鋅，或者大劑量使用含氯製劑消毒藥，都會讓對蝦產生劇烈的應激性反應。
原因五：過塘（就是標粗苗捕撈以後放入另一口塘）。
原因六：一次換水或加水太多，（超過30%-50%）
原因七：溶氧，鹽度，溫度，酸鹼度，等水質因素急劇變化。
原因八：養殖中途因為種種原因需要在蝦塘中抓掉一部分蝦（原因可能是蝦苗成活率太好，導致密度太高，或是大小不均勻等等），導致剩餘對蝦產生應激反應，造成大面積退殼，蝦體發白，不吃料，巡塘會發現有對蝦趴邊死亡。
正確抗應激
疾病，預防為主；應激，防抗結合。怎樣才能真正的減少對蝦應激呢？
1、養水很重要
優良、穩定的藻相（以硅、綠藻為主，鞭毛藻為輔，大小型藻類共存），可保證充足的溶氧、分解有害物質、提供餌料生物。但是實踐中水質往往不穩定，有害藍藻、鞭毛藻水華頻頻出現，硅藻、綠藻易死亡，對蝦經歷水變帶來的多重應激。所以，看水施肥、慎重擇肥、合理配肥，使水體穩定，才是減少應激的出路。
2、改底要跟上
對蝦生活在底層，營造一個優良的底部環境對預防應激起著至關重要的作用。但是養殖過程中，隨著汙染的加大，底髒、底臭、底熱、底酸、底分層等一系列問題都接踵而至，對蝦上浮易跳、開增氧機就水臭，使對蝦承受著巨大的應激。所以，堅持定期使用底改劑，將底層有機物轉化成藻類的營養鹽循環利用。
3、保健是保障
對蝦擁有好的體格是成功養殖的基礎，它意味著耐低氧、抗應激的能力強。重視內服保健的養殖戶養出的蝦往往長速快、體色亮、活力強，各式的保健類藥品都起著重要作用。
4、用藥需謹慎
市場上防病、治病的藥物琳琅滿目，建議購買正規廠家生產的，並仔細鑑別；另一方面，要對症下藥，注意用法及用量，儘量減少副作用；謹慎消毒、殺蟲，保護生態環境，養殖中不使用或少使用刺激性大的消毒藥。
5、溶氧是關鍵
成功養殖，一定要保證充足的溶解氧。溶氧高時，水體淨化代謝能力強、對蝦相對安靜，特別是養殖中後期，要儘可能的提高溶氧，預防對蝦應激及防病非常重要。
三種隱性應激
對蝦養殖過程中一些比較常見的操作、持續高溫天氣等很容易造成對蝦潛在的隱性應激，這些應激較為隱蔽，造成的危害較慢，往往不易察覺，但這些細節處理好往往能夠有效提高成功率。
一、加水應激
對蝦養殖過程中經常會有加水操作，經常遇到養殖戶加水就出問題的，尤其是養殖前期的池塘，而有的養殖戶加水卻成了常態，效果反而出奇的好。尤其是第一次添加水源，外源水源與池塘差別較大，加上對蝦蛻殼期等，往往添加少量就會造成較大水質變化，從而引起對蝦出現問題。
因此建議前兩次加水少量添加，最好潑灑“VC”等抗應激產品。等蝦有了適應，再逐漸加大換水量。加水時水質清瘦時選擇白天添加為好，水質較肥，透明度低，鞭毛藻類較多者儘量選擇晚上添加水為好。有蓄水塘的客戶儘量蓄水塘也選擇肥水調水工作，這樣添加水更有保證。
二、高溫應激
蝦塘普遍出現高溫現象，高溫導致強光藻類瘋長，而這些藻類又極易衰敗，對蝦攝食這些藻類很容易出現空腸空胃現象，如華南區域普遍害怕高溫季節老綠水，紅水等。因此避免此類水質的出現才是解決問題的根本。往往上層水面水溫能夠達到35℃，因此建議合適區域，尤其是冬棚養殖區域，可以利用冬棚硬件採取搭遮陽網，能夠有效降低表面水溫，不易倒藻，泡沫少，有利於穩定水環境。
三、缺氧應激
對蝦養殖過程中對溶解氧要求在3ppm以上，白天往往溶解氧充足，但到了晚上由於水濃、底髒等原因導致蝦塘底部溶解氧急劇下降，尤其以裸藻甲藻為主的池塘溶解氧更低，蝦在低氧條件下易出現伏邊、爬沙，用手電筒照射易跳塘，即使白天也會出現暗浮頭現象。
溶解氧底的池塘氧化還原電位低，有毒有害物質往往增長較快，幾天的暗浮頭或者爬邊就會造成病菌感染，從而導致蝦發病。因此養殖過程中要在關鍵時期檢測池塘底部溶氧，譬如大量倒藻的晚上，蝦出現蛻殼的晚上、消毒之後的晚上、泡沫較多的晚上等等，
總之，蝦塘這類應激相對較慢，不易察覺，但如果防控不到位的話，往往是導致爆發性疾病的開始。
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