03.21 藏在巷子里头的美味——“深巷子嗨抄手”

这家店开在海椒市公交车站背后,好像是海椒市12号,车站背后有一个店铺牌牌,叫

深巷子嗨抄手

确实是在一个非常不起眼的巷子里头,不注意很容易就被忽略掉了,真有点好酒不怕巷子深的味道,走进去10多米就能看到店铺。

店面不大,但是整齐干净,墙面上的美食图片让你一下子就来了兴趣,每种都想试一下的冲动。

老板推荐了几种让我们先吃不要多点,抄手一端上来,每一个抄手的个头绝对的嗨(现在终于晓得为啥子叫嗨抄手了),小份8个的抄手绝对好多女生都吃不完,老板推荐的油泼辣子抄手吃的根本就停不下来,菌汤抄手的汤也是一绝啊!

鱿鱼鲜菌抄手

藏在巷子里头的美味——“深巷子嗨抄手”

这个是鱿鱼鲜菌和老母鸡一起炖的,喝起汤有鱿鱼的海鲜味道,老板把鱿鱼处理的很好,一点腥味都没有,喝起汤都是鱿鱼鸡汤的鲜美味道。

炖鸡竹荪鲜虾抄手

藏在巷子里头的美味——“深巷子嗨抄手”

这个是炖鸡竹荪鲜虾抄手,汤料非常丰富,有好多种菌子和老母鸡一起炖的,汤非常鲜美,菌子香味很浓厚,一喝汤就晓得是小火慢炖出来的,竹荪大根大根的 ,还有大坨大坨的鸡肉和香菇虫草花这些菌子,每个抄手里面都有一个整虾仁,还有鱼籽,吃起就有爆浆的口感,吃起过瘾啊!

油泼辣子抄手

藏在巷子里头的美味——“深巷子嗨抄手”

这个是油泼辣子抄手,看到火爆爆的其实只有一点点辣,各种调料洒在面上,最后一瓢滚油淋起,端上桌,油珠珠儿都还在跳,香味儿立即扑鼻,看到口水都在流,吃起那个爽啊,不摆了!

藤椒炖鸡抄手

藏在巷子里头的美味——“深巷子嗨抄手”

老板说这个藤椒油都是自家炼的,起锅后加鸡汤配上青红椒才会更香

酸菜炖鸡抄手

藏在巷子里头的美味——“深巷子嗨抄手”

酸菜和老泡菜的独特味道,酸辣酸辣的,底汤也是浓郁的鸡汤,味道也很巴适

红油水饺

藏在巷子里头的美味——“深巷子嗨抄手”

老成都红油水饺真的是老成都的风味,秘制的酱料独特的红油,吃起甜辣不腻,而且每个饺子的馅儿都好饱满,在成都难得有几家这样的饺子了。

甜水面

藏在巷子里头的美味——“深巷子嗨抄手”

老成都的甜水面 完全的手工面条,面条非常的劲道,酱料很浓,芝麻酱,花生碎的味道一阵一阵扑过来,还没有和匀都就有想往嘴里塞的冲动。

这家抄手来的好多都是熟客,没人介绍真的很容易就被忽略了,没想到在这些不起眼的地方才能吃到成都地道的美食,深巷子嗨抄手 值得推荐!


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