中國文化博大精深，僅僅流傳下來的酒文化，就十分耐人尋問。且不說飲酒賦詩高歌而流傳下的蘭亭序詩詞，和李白的《將進酒》佳作，單單划拳辭令，都是大有講究！
據文獻記載，我國早在兩千多年前的春秋戰國時期就有“即席作歌”、“當筵歌詩”的飲酒風俗，其實這就是酒令的最初形式。後隨著酒令遊戲越發普遍，開始慢慢盛行於民間。至今我們在街頭巷尾小酒館裡，還時常能夠看到猜拳飲酒的現象。
划拳，又稱為豁拳、猜枚、猜拳、拇戰等，是民間飲酒時一種助興取樂的遊戲，起源於漢代。在西晉、東晉時已非常流行，開始出現“罰酒”的歷史記載，最著名的莫過於石崇的金谷園。
西晉時期，石崇在洛陽修建了一座“金谷園”，潘安、左思、陸機等24位西晉文壇泰斗人物，經常在金谷園飲酒賦詩，被稱為“金谷二十四友”。
有一次，石崇在一次宴會上將賓客所作詩文蒐集起來，寫了一篇序文，叫做《金谷詩序》，其中一句說到“遂各賦詩，以敘中懷，或不能者，罰酒三鬥。”
這就是現在宴會上常說的“罰酒三杯”的由來。
晉朝時期，文人多飄逸、灑脫。除了石崇的《金谷詩序》，赫赫有名的王羲之《蘭亭集序》其實也是一眾文人飲酒取樂，猜拳行令賦作詩詞後整理的詩集的序文。
東晉穆帝永和九年（公元353年）三月三日，王羲之與謝安、孫綽等四十一位軍政高官，在山陰（今浙江紹興）蘭亭“修禊”，會上各人做詩，王羲之為他們的詩寫的序文手稿。
《蘭亭序》中不僅記敘蘭亭周圍山水之美和聚會的歡樂之情，其書法作品更是精妙絕倫，被譽為“天下第一行書”，是王羲之醉酒狀態揮就而成。據傳王羲之醒酒後，還曾多次謄寫蘭亭集序，可都寫不出醉酒狀態下的那種灑脫與境界。
到了唐朝，唐代人稱划拳為“拇戰”、“招手令”、“打令”等，《勝飲篇》記載：
“皇甫嵩手勢酒令，五指與手掌節指有名，通籲五指為五峰，則知豁拳之戲由來已久。”
五代《新五代史·史弘肇傳》記載：
“他日會飲章第，酒酣為手勢令。”如果以最早時間計，划拳喝酒也有千年以上的歷史了。
一般來講，“划拳”酒令包括“拳詞”和“手勢語”兩部分，關於“拳詞”和“手勢語”的規則，不同地域的習俗略有不同，但相同的是“拳詞”都是約定俗成的，不能胡亂編造，大多是吉祥、祝福的話。
比如有的地方拳詞為：“一條龍、哥倆好、三匹馬、四喜財、五魁首、六六六……”；有的為“一心靜、二郎山、三環三、四季花、五魁首、六華聯……”；還有的地方為：“一心敬、兩相好、三結義、四鴻禧、五魁首、六大順…”等等。
但作者之見，最常用的應為：“一心敬 ，哥倆好，三星照，四季財，五魁首，六六順，七個巧，八匹馬，九長有，十全到。”且“哥倆好”“五魁首”“八匹馬”很多地方基本同詞。
那麼這些“拳詞”，集千年文化精粹，又有著怎樣的寓意呢？讓我們一一來解讀！
“一心敬”，和比武的起勢一樣，都含有互敬的意思，也表明了敬酒的那個人是誠心誠意的。
“哥倆好”，顧名思義就是兩個人的感情好。“三星照”的三星指的是福祿壽三星，也是很吉利的祝福語。“四季財”也很好理解，就是祝願大家四季來財，財源滾滾。
“五魁首”的寓意比較複雜，是“五經魁首”的簡稱。中國古代自隋唐起，實行科舉取士，到明清時期，以儒家五經：《詩》《書》《禮》《易》《春秋》取士，以每經的第一名稱之為"經魁”。在鄉試中，每科的前五名必須分別是其中一經的“經魁”，所以又稱“五經魁”或“五經魁首”，俗稱"五魁"或“五魁首”。
另外，“魁”還與中國古代的星宿崇拜有很深的關係，是天上二十八星宿之一。由於“魁星主文運”，備受讀書人崇拜，古時候讀書人常常崇拜魁星神，當時很多地方都修建有“魁星樓”。在喝酒時說五魁首，其實是希望你能金榜題名，飛黃騰達，是一種美好的祝願。
“六六順”，指六六大順。“七個巧”，暗指我國的情人節乞巧節，也就是七夕。借用牛郎和織女的故事，是祝願人們都能沾點喜慶和好運。
“八匹馬”指的是古代神話中的八匹神馬，稱為八駿。最早為周穆王拉車的八匹馬，每匹馬都有獨門絕技，後成為世間神馬的代名詞。國畫大師徐悲鴻最擅長畫八駿，就是這八匹馬。
“九長有”比喻人們能夠長聚，美酒能夠喝不盡。“十全到”，寓意生活十全十美。
中華文化博大精深，可以說每一句“划拳辭令”都包含著深深的祝福，值得我們真摯傳承。
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