黃鋒俊
一是看羽毛雞“臉”，喜歡下蛋的母雞“臉”發紅且羽毛略顯乾燥。而不下蛋的健康母雞，羽毛華麗“臉”色略顯蒼白。
二是看母雞的吃食情況，下蛋的母雞採食量大且不挑食。而不下蛋的母雞一般採食量較少點，且愛挑食。
三是看母雞的個體體重！同樣大的個體，下蛋的母雞體重偏輕，而不下蛋的母雞較肥胖些。
總而言之，選下蛋的母雞就選“臉”發紅，吃食多，體重偏瘦點的健康母雞。
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怎樣從外觀上鑑別會下蛋的母雞和不會下蛋的母雞？
1、最直接——觀雞🐔冠
產蛋雞的冠呈鮮紅色，細緻溫暖；不產蛋雞冠顏色蒼白、乾燥、觸之發涼。
2、 觀雞腿、嘴的顏色
母雞產蛋前黃腿、黃嘴，如300日齡後仍然是黃腿、黃嘴的為低產雞，甚至為不產蛋雞。高產雞，褪色越重產蛋率越高。
3、觀羽毛。
高產雞羽毛土色、蓬亂、不油亮、不光滑，頸部，背部、胸部有羽毛脫落或掉光的為高產雞，如經常順毛打扮，羽毛整齊，有光澤，這樣的雞為低產雞。
4、觀恥骨與龍骨的距離
產蛋雞距離遠，可放下四至五指，停產雞則距離近，僅容二至三指。
5、觀腹部
產蛋雞腹部增大柔軟，有彈力；停產雞腹部緊而硬，皮膚粗糙，窄小、瘦弱、胸骨尖似刀刃。
6、觀肛門
肛門闊約肌鬆弛，擠壓闊約肌周圍富有彈性，有溼潤感，並立即收縮，流出粘性分泌物，這樣的雞為高產雞。肛門縮緊、周圍肌腹擠壓沒有彈性，沒有溼潤感的為低產雞。 
7、觀採食
飼餵時，高產雞如餓虎撲食，狼吞虎嚥、食慾旺盛，吃時不抬頭、不挑食、迅速吃淨。挑食不愛吃，甚至將飼料只啄不吃的雞為低產雞，甚至不產蛋。
8、從雞叫聲上辨別。
高產雞叫聲洪亮整齊均勻，說明蛋雞健康。長期不產蛋的雞不叫、放哨，發現異常動物和其它小動物到雞場，立刻大叫造成大群驚嚇。
簡單幾種方法提高產蛋率：
1、環境安靜🤫勿一驚一乍。
2、添加食料成分，補充營養。如豆粕、麥麩、奶粉和魚粉等。
3、防暑降溫，冬季保暖通風，創造一個舒適的生活環境。
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從外觀上觀察會下蛋的母雞的特點：一般情況下這種母雞的雞🐔冠大厚且紅潤，體形中等，均稱，不肥也不瘦，如果是農村散養土雞，這種雞比較機靈，覓食能力特別強，通過外出活動，尋找自己所需要的食物，也補充自身的營養，這種雞🐔一般情況下比那些又大又肥胖而覓食能力不強的雞下蛋多得多。一般成年母雞在性成熟之後，便開始產生蛋，此時母雞所需蛋白質含量飼料要加強，同時又要增加光照時間，舍內室溫不得過高，最後20攝氏度以上，30攝氏度以下，一年之後，不論什麼種的母雞，產蛋量，產蛋率開始明顯下降，也就是蛋價與飼料價比下降，這時更應該淘汰一部分產蛋性能下降的老母雞，因為這種雞通常較肥大，體內脂肪堆積，吃量大，產蛋率低。
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從以下幾點判斷不下蛋雞:
1.雞冠不發育，臉不發紅，尤其是肉垂基本不發育，眼睛無光無神，觸摸恥骨發育不足2指，體型瘦小，體重不達標，長期拉幹或細條狀糞便。
2.雞冠發白掛霜，雞冠萎縮冠薄，羽毛松亂，腹部無彈性，肛門周邊無溼潤感。
3.雞冠碩大鮮紅，羽毛光亮，體型超出一般母雞，有假母雞特徵。
4.腹部膨大，腹腔積液，走路似企鵝狀。
5.常期拉稀腹瀉的，脫肛感染的，啄癖損傷的，雞肛周圍有汙染糞便的。
6.釆食量小，吃料慢，縮頭閉眼，喙畸形的，將近300天雞嘴雞腿還是黃色的。
以上便是不下蛋雞
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要從外觀上分辨出下蛋與不下蛋的母雞，這很簡單，主要有以下幾個方面：
一，下蛋的母雞或要下蛋的母雞雞臉，雞冠紅潤光亮，也就是人們常說的色澤鮮豔；而不下蛋的母雞的雞臉、雞冠幹皺，色澤暗淡，或淡黃白，或暗黑紅色（但有一種藥雞例外，此種雞全身雞皮黝黑，雞冠也一樣，雞冠色澤光亮的會下蛋，反之不會下蛋，此種雞特補，很難尋得）。
二，會下蛋母雞皮毛油亮光滑；而不會下蛋的母雞皮毛暗淡無光松亂，幹皺無油水。
三，會下蛋的母雞在覓食間、或走路時常會抬頭，發出“咯咯咯、咯咯咯咯”的唱歌聲；而不會下蛋的母雞是不會發出這種唱歌聲的。
四，下蛋的母雞會常伴公雞左右，且雞背部毛上常有泥灰等髒物（與公雞交配留下的），有這種現象的雞下出來的蛋可做種蛋，這種蛋出雞率高；不下蛋的母雞不會交配，即使公雞去追，它也會逃避。
五，下蛋的母雞，當你伸手去捉它，或你從它身邊路過時，都會立即蹲地翹屁，做出要交配狀；不下蛋的母雞不會有此現象。
六，還有一種雞，這種雞它蹲窩，它具備下蛋母雞的各種跡象，但只蹲窩不下蛋，它其實是具備下蛋的各種條件。鄉下人常說蛋被“瓶嘴”偷吃了。這個瓶嘴長在雞屁股上方雞翹上，似痣狀（雞鴨都有，不偷時此痣小而呈肉色），偷吃蛋時，那痣狀物會呈現出黃色的腫脹狀，只要用剪刀把凸起部分剪掉，用力一擠壓，就會滲出淡蛋黃色狀物，把它擠乾淨後，再把那疤上放點食鹽，過一天或兩天就會下蛋。
當然，病雞要除外。
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怎樣從外觀上鑑別會下蛋的母雞和不會下蛋的母雞？
母雞的產蛋量受到雞的品種、溫度、溼度、飼料營養、光照等影響，但是可以從外觀上鑑別會下蛋的母雞和不會下蛋的母雞，對產蛋量特別少的雞進行育肥淘汰，對高產的母雞進行選擇繁殖孵化。怎樣從外觀上鑑別呢？
一是會下蛋的母雞羽毛明亮，健壯，肥胖，走路迅速，雞冠鮮紅。
二是吃食快，覓食能力強，很難看見它休息，一天都是在尋找食物。同時會下蛋的母雞不挑食。
三是會下蛋的和產蛋多的母雞從胸骨柄到恥骨距離可以看出母雞產蛋的多少，一般產蛋少的母雞隻有兩橫指寬，超過三橫指寬的母雞產蛋量高，尤其超過四橫指寬的母雞產蛋量特高，而且蛋比較大。
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觀察雞冠是不是發育正常，產蛋的雞臉發紅，觀察一下是不是接受公雞的交配，產蛋的雞接受公雞的交配，用手摸一摸雞屁股上邊的骨頭是不是在2指多以上寬度。
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在農村你要鑑別會下蛋的母雞和不會下蛋的母雞很容易。只要你認真對產蛋母雞進行以下幾方面的觀察:一要觀察母雞的體型，外觀體型肥厚，背寬，毛亮冠紅潤。二要觀察母雞的食性，食性強，整天在東奔竄西竄找食的母雞，起得早歸得晚。這樣的母雞就能多產蛋，蛋量多。產蛋率低下的母雞性食差，行動遲慢，喜歡在陰涼樹下睡懶覺，這種母雞產蛋量十分低下，應及時淘汰。
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一句話，下蛋雞靈活，愛親近公鳴，跟隨公種鳴，離不開公種雞，當離開時它會唱雞歌，便能找來公雞相伴。
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這個我到有個小竅門，通常雞冠紅潤，體型肥潤的母雞會下蛋！還有隻要是母雞達到性成熟都會下蛋的！
