01.07 茄子不一样的做法，外酥里嫩，鲜香可口，适合宝宝吃

茄子不一样的做法，外酥里嫩，鲜香可口，适合宝宝吃

需要准备的食材：洋葱，茄子，蘑菇，香菜，鸡蛋，面粉，油，面包糠，盐，胡椒粉

下面一起来看看做法吧：

一，把茄子洗净去皮，然后切成两段，切成圆形，然后每片的中间不要断

二，洋葱洗净切成末，蘑菇切成末，香菜切末

三，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中放油，然后倒葱末，鸡蛋，蘑菇，加盐，胡椒粉翻炒均匀，盛出备用

四，切好的茄子掰开，然后把炒好的馅料放进去，撒盐，胡椒面，沾上淀粉

五，另外打一个鸡蛋，搅散，然后把茄子放鸡蛋中，裹上蛋液，捞出沾上面包糠，压实，面包糠全部裹住茄子

六，锅中烧油，油热把茄子放进去，炸至两面金黄即可出锅

好了，不一样的炸茄盒就完成了。