鉤 洋 槐 花
每到農曆三月三前後家鄉的洋槐花就不失時節爭相怒放，此時地裡的野菜亦變老不能吃了，洋槐花便成了新的美味目標。
洋槐樹在關中農村的房前屋後，壕岸邊不擇地而生。村子裡的樹太高，需要爬樹才能夠得著。在我們村學校北岸上的圍牆外邊是一行叢生的槐樹林，說槐樹林有點誇張，就是沒長對地方，平時沒有人去進行修整就叢生起來，最粗的也就胳膊壯。平時玩的時候嫌槐樹上有刺沒人去那裡，自然就成了一片沃野，槐樹就生長得異常茂盛，只有每到槐花開放的時候就成了最熱鬧的地方了。伸手就能摘到一叢一叢的槐花，這裡也是我們放學後的樂園。
等到槐花剛鑽出點白頭頭就被眼尖的我們盯上了，這時候的槐花還比較嫩，吃起來沒有甜味，直接摘下來生吃不成，只能蒸菜疙瘩吃。往往長到這個樣子我們一般不會去摘，如果天氣好過兩三天就能採摘了。
槐花露出有三分之二的白花還沒有開放時是最佳的採摘時候，整個花蕊還被嚴嚴實實地包裹著，也不會有什麼髒東西進入。等到花開大了雖然不老能吃，但是那淡淡的香味飄散出來了，而且會有小蟲子爬進去吃花粉，這種槐花吃起來不乾淨，所以花開後我們就不會去摘了。
放學後幾個同學在一塊先把作業寫完，在家裡找根竹竿用八號鐵絲握一個U形彎鉤，緊緊地綁在竹竿上提上擔籠就去鉤洋槐。學校圍牆外面長滿了槐樹，底下是近十米深的壕，牆外面的槐樹太密不好落腳，我們只有讓一個夥伴坐在圍牆上，底下一個人拿綁了鉤鉤的竹竿鉤住樹枝，在牆上的人用手摺斷後扔下來，其餘的人揀起來往擔籠裡面摘，分工明確，配合默契。我比較膽小，不敢上高處，就拿鉤搭鉤樹枝以便在牆上的人好折枝。看準一枝洋槐花就把鉤搭伸上去，從小樹技的上面慢慢往下拉，確定鉤住樹枝後就朝坐在牆上的夥伴拉過去。這時候千萬不能鬆手，樹枝上長滿了尖尖的小刺，一不小心就會刺進肉裡面。沒等牆上的人注意到萬一一鬆手樹枝彈了回去會把刺拉進肉裡面。所以只能等折完之後慢慢把樹枝放開，取下鉤搭。儘管這樣小心，還是免不了有刺紮在手上。
槐花分為紅蒂和綠蒂，紅蒂的生吃有股甜味，綠蒂的就沒有那麼好吃了。通常鉤到紅蒂的就捋一串槐花直接填到嘴裡嚼起來，那種原汁原味現在想起來是多麼的美妙啊！不大一會兒我們帶來的兩個擔籠都差不多快滿了，牆上的夥伴跳下來也幫忙往擔籠裡捋。捋完槐花揀些嫩槐樹葉子捋到擔籠裡，蒸疙瘩的時候純槐花不筋道，只有加上槐樹葉子，攪在一起用小麥麵粉拌勻揉搓，這樣蒸出來的疙瘩才好吃。在缺少瓜菜的年代，洋槐花就是無法比擬的美味。有時也會將槐花用開水焯一下涼調著吃，味道也是很不錯的。
洋槐花的季節性很強，花開後過幾天就只能等來年才能吃到。鉤洋槐花不僅給餐桌上多了一種美味，還讓我們的童年生活多了些趣味。現在雖然每年到槐花開時都能吃到，但是沒有那種自己鉤洋槐的感覺了。
作家簡介：商策，1976年6月出生於陝西咸陽禮泉縣新時社區大張寨。1998年至今從事教育工作。詩歌公開發表一百六十多首，獲獎十八次。辭條入選《中國新生代詩人大辭典》，大型文學專集《禮泉文苑》一次收錄詩歌二十多首。2019年4月出版《那年那月》散文集。文章見於《榆林晚報》、《咸陽日報》等。
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