我是点点呀
本人专业从事面窝小吃七年多，算是改进面窝原创人，现在孝感市区有六个油炸摊位。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的，市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元，这两年做小吃的多了，收入减少了，但是味道还是在线的。
要做好吃的面窝，有很多注意的细节：
1、原材料的选择，米、黄豆、调料、油；
2、独家配方比例；
3、磨浆机的选择与调试；
4、根据气温调节磨浆米浆；
5、炸制火候控制；
当然了，这是商业用的技术，每天要炸制500左右的，家用就太麻烦了，如果你想做正宗面窝，可以私信我。
以上纯收工打字，原创，希望可以帮到你。
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