心繫V娜
本人是土生土長的安徽皖北阜陽人，對於小吃有特別深厚的記憶，對於別的地方的小吃也許不是特別熟悉，但是對於阜陽市的小吃有特別深厚的情感。
雖然已經在外很多年，但始終忘不了家鄉的味道。下面就簡單的介紹一下，三樣在阜陽比較有名的小吃，也是在全國比較知名的小吃。
第一：油饊子，以前條件不好，只有每到逢年過節的時候才能會吃到 ，頭天晚上先把面和好，鹽和水和麵的比例都有非常嚴格的規定。第二天媽媽搓條，爸爸盤條，搓好調盤好條以後，再用油炸，每次媽媽抂（不知道這個抂字對不對）條，爸爸下撐，在我的記憶裡，媽媽老是嫌爸爸的技術不好，所以一直埋怨爸爸技術不好，而爸爸只是嘿嘿一笑，用油炸好以後就可以出鍋了，而作為孩子的我們總是迫不及待的想嘗一嘗，無論是幹吃還是泡著吃，當時都覺得是世界上最好吃的美味。
如今條件比以前好了，家裡面也不是每年都自己做了，基本上都是街上買現成的，而如今身在外面但也有賣的，但是好像沒有老家的好吃，總覺得好像還缺點什麼，也許就是鄉愁吧。
第二，格拉條，作為阜陽人夏天必須要吃的一道涼麵，一碗格拉條，澆上辣汁兒，拌上芝麻油，再放上一些荊芥，那簡直讓夏天無限誘惑美味。只可惜的是格拉條，到目前在阜陽之外的地方還很難看到，讓我們這些身在他鄉的人想品嚐一下都不容易。
第三，西瓜醬，相信每一個北方人都知道醬在家庭美食中的位置，用西瓜、黃豆、麥子、麵粉共同發酵做成的醬，色澤金黃，鹹甜可口，醬香撲鼻。無論是蘸饅頭，還是拌麵條，絕對下飯佳品。
以上就是個人認為阜陽比較有特色的三種小吃，歡迎頭條安徽網友說一下，你們那裡一些什麼特色小吃？
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合肥老鄉雞，蕪湖老奶奶牛肉麵，蕪湖傻子瓜子（三隻松鼠是蕪湖的），蕪湖小幹米線，明光的耗油串，阜陽板面，滁州的菊花，安慶的小籠包，淮南的淮南牛肉湯，蚌埠燒烤油炸，大餅。雞蛋灌餅，煎餅果子，韭菜盒子，哇，說的你餓了嗎(ღ˘⌣˘ღ)
小小中醫
安慶市應該是最著名了。①三百多年的省會城市②深厚的文化底蘊③歷史文化名城④共產黨創建人之一陳獨秀，京劇鼻祖程長庚，兩彈功勳鄧稼先，禪學大師趙樸初，中國第一支槍，笫一部電話機等等等等。中華老字號食品就達七、八種之多。每日早上的早點就達上百種。名至實歸的美食城市。
