天界之约
运城当然属于山西省。但运城历史上与陕西关中渊源深厚，地理上本来也离关中更近，受关中文化影响更大。所以，方言也更接近关中。
不过，作为一个地道山西人（祖籍忻州，吕梁长大），我觉得晋陕方言都属于北方方言，从全国范围看，语言差异并不算特别大。晋陕两省只隔一条黄河，黄河两岸的陕北与晋西虽然都是山区，但两地方言就不少类似的地方。信天游在我们听来也十分亲切。
而运城与关中，不但离得近，而且都是平原盆地，自古往来更为便利，语言就更为接近，这也实属正常。
循环之道
【运城】习俗更像【西安】而非【太原】的原因，可以从“地理”与“历史”两个角度解释其缘由：
如今运城人所说方言并不属于【晋语区】，而是属于与陕西话（中原官话关中片、秦陇片）更接近的【中原官话汾河片区】，而且运城人民爱吃的油泼面也与【西安】相近。
从地理上看
【运城】所在【涑水流域】与以【西安】为首的【关中平原】仅仅相隔了一条黄河，而且还是黄河比较平缓容易渡过的区域，无论是从运城过黄河往关中走，还是从西安过黄河往运城走，只要过了黄河，都是一马平川之地，有利于运城与西安之间古往今来的交通往来，两地风俗的互相影响与逐步融合也便顺理成章了。
从【运城】北上【太原】，需要先后翻过绛山、越过汾河浍河、翻过太岳山系灵霍山峡，直到韩信岭，方能抵达【太原】所在的【晋中盆地】（又名太原盆地），这就远比【运城】到【西安】困难得多了。地理形势决定交通难度，交通难度决定交流难度。【运城】与【太原】之间更为复杂难走的地形，决定了【运城】与【太原】在现代交通工具应用以前无法在交流程度上比得上【运城】与【西安】，生活习俗这种历史时期积累下来的现象，自然受到了强烈地影响。
何况，【运城】与【西安】的直线距离只有170-180公里左右，【运城】与【太原】的直线距离则有350-360公里左右，直线距离也为【运城】更像【西安】提供了助力，毕竟更短的直线距离，在交往起来的经济成本只会更低。
从历史上看
运城地区在历史时期总是在行政区划上跟着东西两京长安、洛阳在一起，运城跟随太原在一个大政区的历史其实仅仅是近七八百年间的事。
西周时期，晋西南与关中、河洛一道构成了西周王室的京畿地区，并被分封了最为密集的姬姓诸侯，用来屏藩王室，晋西南在此时开始便紧跟关洛两地风潮。而太原此时尚且还没有纳入到西周统治的华夏共同体范围内，仍旧是燕京戎的地盘，考古出土的文物也与燕地更像，而非周人风格。
西汉初期，太原地区归【代国】管辖，晋西南所属河东郡则归中央直辖。
西汉武帝以来，太原地区划归【并州刺史部】监察，晋西南则与关中一道归【司隶校尉】监察。
东汉末年以来，尤其是曹魏与西晋时期，太原地区归【并州】管辖，晋西南则与关中一道归【司州】管辖。
隋唐时期，虽然晋西南一度在监察方面与太原一道划归【河东道】管辖，但晋西南的【河中府】、【河中镇】往往在军事、行政上更趋近于关中，也相对于【河东镇】、【太原府】而言更为独立一些。
北宋时期，今日的运城地区被划归以关中为主的【永兴军路】，与太原所在的【河东路】分离。
金、元、明、清四朝，运城地区方才比较稳定地与【太原】归属在同一政区。
综上，在历史时期，从周到宋的两千多年间，【运城】总是跟【西安】处于同一大政区辖下，【运城】与【太原】处在同一大政区辖下只是最近七八百年的事。
两千多年的同处一个大政区的历史，以及在地理交通方面的便利，使得【运城】保持了与【西安】更为接近的生活习俗，也便不足为奇了。
觉得本答对您有所帮助的话，还望点赞转发支持
如果您有独到的见解，欢迎在评论区交流
老伍房车游
运城方言是中原官话的一个分支，是官话。晋语是非官方方言，不是官话。无论是起源、还是语音特点，二者都有本质的不同……运城方言不是晋语。
晋语是中国北方唯一一个非官方方言，使用人口约6305万。主要分布在山西省大部、陕西省北部、河南省黄河以北、河北省西部、内蒙古自治区中西部。晋语最大的特点是保留入声，一般有五个音调，来源于秦晋方言。
山西省境内主要分布在太原、大冶、朔州、晋中、阳泉、长治等周边区域。
运城古称河东，是三国蜀汉名将关羽的故乡。位于晋、陕、豫三省交界处的黄河金三角中心，山西省的南部，运城方言属北方方言中原官话汾河片解州小片，较接近陕西关中话。发音特点是基本上没有前鼻音，有的县平卷舌不分。
赣南资讯资深专家
这个问题首先要了解什么是晋语？谁知道什么是晋语？
百度了一下，但是似乎描述完全不清楚。
晋语是春秋晋国的语言吗？晋语是战国是三晋的语言吗？晋语是司马氏的家天下官方语言吗？
百度里面说，晋语系是指座落在某个区域的人的一些发音特点。
所以，
第一，若是晋语是指古时候某个时间段的某个区域的语言，那么这应该对这个语言的历史传承去分析。毕竟几千年来随着战争以及迁徙，实际上，语言发音能传承保留到什么程度，哪一片的区域的人的发音更接近于古发音，是在太难分析了。毕竟没有有声载体的传承。
第二，若是晋语是只当前具有某些发音特点的语系，那就定义好什么样的发音叫晋语就好，然后再去找对应的地区。
所以，要问运城是否是晋语，无聊！但是如果问运城是否在晋语区，那就相对容易回答了。
听雨南苑
运城、临汾方言与陕西关中、河南大部都属于中原官话。
志愿规划
其实，运城方言是中国最古老的语言，语言声调韵律虽然不优美，但她是中国文明和文化最早的发祥地用语，是有一定的研究价值的。
奥陶纪来客
一个小的运城怎么可能是晋语只能是地方方言
老魏940
运城人民的生活习惯及习俗等都和陕西非常的接近，而且离西安直线距离只有不到一百多公里的距离，方言也和陕西方言非常的接近，和山西其他地方不管从那方面差距还是蛮大的。
榛子866
运城属于中原文化圈，和河南、陕西相近，和河南、陕西相互影响多，很正常！
任振富
不是大冶，是长治。
