古今文明之光
今天路上几个酒楼门口，放了几张桌子在卖打包的菜，平时一桌难求，现在疫情下只有自保，我想大家都在想下一步的餐饮业改怎么走下去，能不能翻身，我也是做餐饮业的，有几个想法供大家参考，
1，改变思路，不再只做堂食，线上线下一起走，
2，研发能够供大众方便，卫生，快捷的午餐，晚餐便当盒，可以参考日本的料理盒，使本地特色原料做的高大↑，
3，走访附近有团餐需求的客户，建立长期合作关系
4，客情一般的情况下，研发当地特色食材，做成真空包装，线上售卖
5，堂食恢复之后，要建立工筷，大菜可参考中菜西做，每人每的方法，
暂时只想到这些，困难只是半年左右，餐饮业的朋友先活下来，一切都会过去的，中国人柴米油盐吃是大事，只有吃好了才能抵抗新冠病毒，大家加油吧！
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