作為沙縣人的專屬節日，第二十二屆沙縣小吃旅遊文化節圓滿落幕。小吃節期間，沙縣以舒適優美的環境、細緻周到的服務、豐富可口的美食迎接各地遊客，6天共接待遊客超63萬人次。
本次小吃節以“新時代、新作為、新篇章”為活動主題，共開展政務類、美食類、文體類三大類21項活動：
● 美食類活動包括第二屆夏茂美食文旅節、“全福遊 有全福”大洲古渡老街美食文旅節、2019年小吃旅遊文化節美食展等。
● 文體類活動包括抖音挑戰賽、首屆“鄉村振興杯”釣魚邀請賽等。
● 政務類活動包括加快推進沙縣小吃產業轉型升級論壇、沙縣小吃同業公會行業活動等。
藉著2019小吃旅遊文化系列活動開展的東風，沙縣圍繞食品和文旅康養產業舉行招商推介會：
● 舉行項目簽約儀式，共有11個項目上臺簽約，總投資18.16億元，項目涉及小吃食品和文旅康養等產業，其中億元以上項目4個。
在2019年沙縣小吃旅遊文化節開幕之際，沙縣第四季度46個重點項目集中開竣工：
● 項目總投資約31億元。這批開竣工項目涉及高端裝備、通用航空、硅新材料、小吃產業、食品加工、交通設施、商貿物流等10多個領域。
● 開工項目14個，竣工項目32個，投資億元以上項目15個。
沙縣小吃的品牌效應，帶動了沙縣旅遊業的蓬勃發展。據統計：
12月6日至11日：
● 全縣接待旅遊總人數 63.2 萬人次，旅遊經濟收入突破4億元。
● 小吃文化城美食街消費經過微信掃碼支付次數達60萬次。
● 全縣重點景區共接待遊客45萬餘人次，其中：小吃文化城接待約39萬人次；七峰疊翠虯龍橋、大型3D水幕秀共接待人次約3.5萬人次；溼地公園、歡樂大世界共接待2.3萬人次。
12月6日至8日：
● 城區各重點酒店呈現供不應求現象。
● 三明北站上下車旅客達6.48萬人次。
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