41歲的老王（化名）是一名汽修廠的工人。雖然經常需要上夜班熬夜，但是老王的身體一直很好，一年到頭連感冒咳嗽都很少有。為此，他常常沾沾自喜，覺得自己身體很好，別人勸他去運動，他也不去。

除此之外，因為獨自一人在外打工，老王喜歡每天下班後都會跟幾個關係好的工友出去喝點小酒，吃一些肥厚油膩的食物，然後一覺睡到上班前。

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這天，老王在廠裡與人鬧了些不愉快，氣不過的他獨自到附近的餐館喝悶酒。誰知道喝著喝著，老王突然倒在了地上，並失去了意識。餐館老闆趕緊撥打120，老王被送到醫院後，經醫生診斷是腦梗發作。由於血管堵塞嚴重，老王不僅錯過了最佳治療期，最終還失去了生命！

這是怎麼回事呢？據醫生介紹，腦梗的發生是血栓隨著血液流動進入腦動脈，腦血管堵塞使得該動脈供血去組織缺血性壞死所致。而老王經常熬夜，平常又喜歡喝酒和吃高脂肪食物，再加上腦梗發作當天，老王的情緒不好，這就容易引發腦梗。一旦腦梗發作，其致死率和致殘率非常高。有研究表明，10%-20%的腦梗易復發，復發後的致死率和致殘率則會更高。

因此，積極防止腦梗十分重要。那麼該如何防治腦梗呢？醫生認為想要防治腦梗除了養成良好的生活習慣外，還需遠離一些易引發腦梗的食物。特別是40歲以上的人群，血管逐漸老化，更應遠離以下4種“危險”食物。

40歲後再碰這4類食物 當心腦梗找上你！

第一類：高脂肪食物

長期攝入高脂肪食物，脂肪會堆積在血管中。久而久之，血管就會失去彈性，逐漸硬化，血液也會變得粘稠，從而出現一系列血管問題，其中就可能會形成血栓。血栓形成後，就像定時炸彈一樣，一旦脫落，就可能導致腦梗的發生。

第二類：高糖分食物

高糖食物也是引發腦梗的高危因素。因為高糖食物進入人體後，會轉化成脂肪，它不僅會增加糖尿病的患病幾率，還可能會導致高血脂。一旦出現高血脂，這說明血管內有很多脂肪堆積，血管健康出現了問題。如繼續攝入高糖分食物，血管會進一步受到損害，從而引發腦梗。

第三類：高膽固醇食物

膽固醇水平太高同樣會誘發腦梗。而在日常生活中，人們經常會吃一些膽固醇含量較高的食物，如動物內臟等。動物內臟膽固醇含量約為瘦肉的2-3倍，如果長期攝入，難以代謝的膽固醇就容易附著在血管壁上，慢慢形成斑塊，並引發血栓，這就會增加患腦梗的風險。

第四類：酒精類飲品

除此之外，酒精類的飲品也是腦梗的高危誘因。酒精類的飲品會將脂肪釋放到血液中，血液中的脂肪會增加。一旦累積到一定的程度，這些脂肪就會形成斑塊並逐漸堵塞血管，從而引發腦梗等心腦血管疾病。