曾經提到泡麵，大家更多想到的是便捷。火車上，旅途中，沒有一碗泡麵解決不了的飢餓，如果有，那就來兩碗。

但當下，再提到泡麵，關於它的話題明顯高端了很多——“消費降級”。

這場因為方便麵與榨菜半年報業績大幅提升而引爆的“消費降級”話題，雖然商務部已作出回應，“說法有失偏頗”。但仍沒澆滅網友討論的熱情，不僅登上了微博的熱搜榜，在這兩日的釣魚臺國賓館也成為媒體與嘉賓的熱議話題。

國是直通車 侯雨彤 製圖

都是業績“惹的禍”

食品快消產業在今年可以說賺得盆滿缽滿，各家的2018年半年報成績都非常亮眼。

康師傅半年報顯示，上半年康師傅實現收益309.96億元，同比增長8.5%；淨利潤(公司股東應占溢利)13.07億元，同比增長86.59%。其中，公司上半年的方便麵銷售收入達到63.08億元，同比增長8.40%。

國是直通車 張文暉 攝

統一企業半年報顯示，上半年實現收益112.24億元，同比上升6%；淨利潤7.143億元，同比上漲25.4%；其中，統一方便麵業務的收入為41.52億元，同比增長8.0%。財報指出，公司上半年收益的增長主要受惠於方便麵飲料銷售的回溫。

涪陵榨菜的半年報顯示，2018年上半年，營業收入破10億元，同比增長34%，淨利潤達3億元，同比增長77%。

而牛欄山二鍋頭的生產商順鑫農業發佈財報顯示，2018年上半年，公司維持了業績高增長的"牛勢"，實現營業收入72.33億元，同比上升10.45%。其中白酒產業銷售收入達57.74億元，同比增長62.29%。

企業利潤提升本是好事一件，但巧合的是，這幾家公司銷售的主打產品定位均較為平價，更何況近兩年的中國市場，方便麵銷售數據一直表現不佳。

“方便麵市場回暖意味著什麼？”一場熱議由此展開。

權威先後發聲，真的是“誤會一場”？

話題的熱度延伸到了釣魚臺國賓館內。

16日在釣魚臺國賓館舉行的中國發展高層論壇專題研討會上，中國（深圳）綜合開發研究院院長樊綱在接受媒體採訪時表示：“東西便宜了就叫降級了？過去10塊錢買個月餅，現在2元錢買個月餅，這叫消費降級還是升級呢？現在網絡上的一些說法似是而非。”

在17日的中國發展高層論壇專題研討會上，娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶後對這個問題談出他的看法。

國是直通車 張文暉 攝

“最近流行說消費降級，實際情況恰恰相反。”宗慶後表示，中國14億人口中約有3-4億中等收入群體，這部分人的物質生活已經比較豐富，消費需求已經從買房、買車往文化、旅遊等高層次發展，從實質來講，屬於消費升級，但在過程中消費額是下降的。更重要的是，年輕人的消費觀念已經改變，習慣借貸消費，消費升級主要是他們在做貢獻。"因此，我們的消費市場總體依然是增長的，而且潛力非常巨大。"

百人會理事會主席、金鷹國際集團董事長王恆也認為，其實當前的消費是理念上的升級，是實際消費理智支出的減少。消費這個行業會越來越精彩，不僅是從產品的結構、種類，更將是從其定位和消費人群的區分。

而在這個話題引起大家關注初始，商務部其實就已經進行過回應。

商務部新聞發言人高峰在9月6日的例行新聞發佈會上表示，關於“消費降級”的說法有失偏頗。他表示，當前市場出現部分大眾化商品銷售較好的情況，從一個側面反映了消費升級的新趨勢。

他分析，一是消費者從選擇雜牌商品到選擇安全放心知名品牌的消費升級。有品質保障、經濟實惠的行業知名品牌產品熱銷，滿足了多樣化的品質消費需求。

二是消費方式的升級。多樣化電商的發展，帶動了網絡消費群體的擴大，滿足了中小城市和鄉村新的消費群體的購買需求，同時也反映了電商領域差別化競爭的趨勢。

三是消費觀念和消費心態的升級。共享經濟等新的消費形式，反映了消費者更加理性、推崇綠色環保的消費趨勢。

“方便麵市場回暖意味著什麼？”如今再看商務部回應，你的心中是否有了明晰的答案？