五彩米是什么？
在脑海中检索到的是不是西南地区少数名族
的特色小吃
五色糯米饭？
注：壮族、布依族的传统小吃——五色糯米饭
五色糯米饭是用紫番藤，黄花，枫叶，栀子
水煮出来的汁液浸泡染成的，
而今天我们要介绍的五彩米则是天然生长的
是大自然赋予人类的“彩虹”
五彩稻米是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米。
五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，
糙米营养成份保留完整，
易糊化，口感好，食、医兼用，
色香味俱佳。
紫米补血
紫米与普通大米的区别，使他的种皮有一层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且软糯，民间作为补品，有紫糯米或药谷之称。紫米的蛋白质含量比一般精米要高出1.37%；氨基酸总量高71.4%，特别是赖氨酸含量比一般精米高出96%；蛋氨酸含量高240.7%；苏氨酸含量高113.5%。
绿米养肝
绿米是选育成的优质水稻新品种——绿米稻加工而成的特种米，其米质优良，外观独特，气味芳香，营养丰富，特别是硒含量高。
红米益脾
红米俗称胭脂米，以其色红、气香、味醇称奇于世。红米呈红色半透明状，形状稍扁，做米饭浓香四溢，久放不馊。
黑米补肾
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黄米健胃
黄米又称黍、糜子、夏小米，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素。
东王集五彩米从世界珍禽朱鹮栖息地陕西洋县引种，在全市优质稻米之乡东王集镇沂河淌片区盐河村种植800多亩，亩产达400公斤。
生产全过程不施用化学肥料及农药，
改用农家肥有机肥；
引入无污染的饮用水源盐河水温润与浅灌。
主要培育技术：
前期营养土拌种播种，秧苗机插秧，
试期插播，合理密植，
实施生物农药防治病虫害，
机械化收割，自动化加工包装。
生产、加工全过程。
纯天然、无污染、高品质、安全营养。
东王集五彩纯天然，无污染、无公害，
糙米营养成份保留完整，
易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳；
更是含有16种人体必需氨基酸，
富含硒、锌、铁、钙等多种矿物质和维生素E、
维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，
享有贡米、药米、长寿米、“米中之王”的美誉。
既是招待贵宾馈赠亲友的佳品，
又是食疗、保健的滋补食品，
同时也是食品深加工的上等原料，
有特殊的营养保健功能和极高的开发利用价值，
东王集五彩米还曾获得
江苏优质稻米博览会金奖殊荣，
也是
连云港“连天下”第二届优质稻米品鉴会优秀奖
深受广大消费者的喜爱。
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