03.05 為什麼大連今年的蝦爬子比去年貴?

素年素問


蝦爬子是遼寧人最喜歡的海鮮之一,今年確實是比往年貴。

最近,大連當地媒體的記者對海鮮市場進行了一次走訪,今年的蝦爬子已經價格飆升到每斤55元左右,來自山東的蝦爬子價格在50元-52元,去年同期大約是每斤45塊錢左右。清明節前一天蝦爬子的最高行情可以達到七八十塊錢……

雖然節後價格有所回落,但是五十多塊錢的價位已經讓很多吃貨望而卻步了。個頭大一點的蝦爬子一斤能稱10多隻,當前零售價為55元左右,也就是說一隻蝦爬子差不多5塊錢。

海鮮市場的攤主也表示,今年賣出去的蝦爬子比去年同期少了100多斤……

而且記者調查發現,不僅海鮮市場的蝦爬子貴,大連漁港的也貴,拿貨價就45元左右,清明節超過50元。主要還是,出一趟海,打撈上來的量實在太小了,4個小時才撈上來二三十斤,合不上成本,因此很多漁民乾脆不打了,選擇觀望。

漁民認為,大連相關海域蝦爬子產量偏低可能與今春氣溫回升較晚有關。未來,隨著溫度提升,蝦爬子產量將逐漸增加。

好消息是,前幾天,瓦房店市西楊鄉渤海村的蝦爬子的產量有所回升,有漁船一天最多捕撈了500多斤蝦爬子。所以大家紛紛預計,到本月底,大連人也許能在市面上買到30多塊錢一斤的蝦爬子了。


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