03.05 为什么大连今年的虾爬子比去年贵?

素年素问


虾爬子是辽宁人最喜欢的海鲜之一,今年确实是比往年贵。

最近,大连当地媒体的记者对海鲜市场进行了一次走访,今年的虾爬子已经价格飙升到每斤55元左右,来自山东的虾爬子价格在50元-52元,去年同期大约是每斤45块钱左右。清明节前一天虾爬子的最高行情可以达到七八十块钱……

虽然节后价格有所回落,但是五十多块钱的价位已经让很多吃货望而却步了。个头大一点的虾爬子一斤能称10多只,当前零售价为55元左右,也就是说一只虾爬子差不多5块钱。

海鲜市场的摊主也表示,今年卖出去的虾爬子比去年同期少了100多斤……

而且记者调查发现,不仅海鲜市场的虾爬子贵,大连渔港的也贵,拿货价就45元左右,清明节超过50元。主要还是,出一趟海,打捞上来的量实在太小了,4个小时才捞上来二三十斤,合不上成本,因此很多渔民干脆不打了,选择观望。

渔民认为,大连相关海域虾爬子产量偏低可能与今春气温回升较晚有关。未来,随着温度提升,虾爬子产量将逐渐增加。

好消息是,前几天,瓦房店市西杨乡渤海村的虾爬子的产量有所回升,有渔船一天最多捕捞了500多斤虾爬子。所以大家纷纷预计,到本月底,大连人也许能在市面上买到30多块钱一斤的虾爬子了。


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