豆腐是我们生活中最常见的一道美食，这道美食是用黄豆制作而成，是一道非常安全的美食，这道美食不管是大人，还是小孩子都非常喜欢，小编也不例外，这道美食在制作的时候，把豆腐煎到金黄色，看上去都会非常的有食欲，豆腐这道美食小编小时候经常吃，每当快要过年的时候，小编的奶奶就会自己在家里面，做这道美食。
豆腐的制作过程非常的麻烦，不过我们现在也不需要去制作豆腐了，豆腐有现成的买，只要买回来就能立马做，猪肉也是大家经常吃到的一道美食，大家都知道猪肉是一道非常健康的美食，豆腐跟猪肉一起搭配是一道非常不错的选择，豆腐里面有猪肉的鲜香，吃起来会更加的美味，家常豆腐炒肉片，加上这些“配料”，豆腐鲜嫩，香味四溢，太香了，在做豆腐炒肉片这道美食的时候，不能直接下锅炒，不然豆腐炒出来会非常的碎，然后失去了原来的口感。
豆腐炒肉片这道美食小编非常喜欢吃，炒出来的豆腐外酥里嫩，非常的美味，这道美食小编还是跟隔壁王大娘学的，有一天小编在王大娘家里玩，中午的时候王大娘就做了这道美食，小编坐在客厅里面玩手机，然后被这股香味所吸引过去，小编走过去一看，原来是王大娘在做美食，因为香气逼人的原因，小编也想学习这道美食的做法，然后开口向王大娘讨教，王大娘很高兴地答应了小编的请求，在教小编的时候，王大娘讲得非常详细，小编也学得很快，当王大娘讲完这道美食做法的时候，小编差不多就掌握了，下面大家就跟着小编一起来，学习一下这道美食的神奇做法吧。
需要的食材：水豆腐、猪肉、辣椒、蚝油、鸡精、盐、麻油、生抽
第一步：先把准备好的豆腐切成片状装到碗里面，然后把猪肉去皮清洗干净，切好装到盆子里面用生抽浸泡15分钟左右，再把辣椒清洗干净切好放到一边等着备用，等到准备差不多的时候，起锅烧油等油开。
第二步：往油里面加入适量的盐，这样既能让豆腐有味道，又能防止油溅出来，把盐搅拌均匀后，就把豆腐放进里面炸，在炸豆腐的时候要注意，不要把豆腐炸烧了，等把豆腐两面炸到金黄色的时候，就可以捞出来装到碗里面了。
第三步：再次起锅烧油，等油开的时候把准备好的肉片放进去翻炒，加入适量的盐搅拌均匀，这样肉片才会有味道，等肉片快要熟的时候，往里面加入适量的水，这样肉片会更加的美味，等水快要煮干的时候，把豆腐放进里面煮，加入辣椒、蚝油、适量的盐搅拌均匀，家常豆腐炒肉片，加上这些“配料”，豆腐鲜嫩，香味四溢，太香了，快要好的时候往里面放一点点麻油、生抽、鸡精翻炒一会这样味道会更好。
这道家常豆腐炒肉片小编就这样的做好了，有喜欢的小宝贝就把小编的做法带走吧
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