渭南是低調的，因此它常常會被遺忘在角落裡。可是，單就一個華山渭南又是出眾的，這個自古被稱為“三秦要道”的地方，又怎會缺乏美食？
時辰包子
時辰包子以渭南市臨渭區所制最為馳名，其特點是面細皮白“僧帽”狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長。
豆腐泡
豆腐泡，是渭南人的經典早餐，豆腐是比豆腐腦略硬的軟豆腐，饃是文火烙就的麥麵餅，豆腐泡只有在渭南城區才能吃得到，堪稱渭南一絕。
石子饃
“石子饃” 是合陽縣的美味食品，“石子饃”茴香出頭，健脾暖胃。吃時酥脆，有些人出遠門，也要帶上些“石子饃”在路上食用。
茶食
大荔茶食有鹹甜兩種。鹹的鹹、香、酥脆可口，甜的甜、酥、綿軟適口，老少皆宜。
踅面
踅面是陝西省合陽縣及渭南地區獨有的，為當地人極為偏愛的風味小吃，踅面可稱得上是我國最早的“方便麵”，主成分是粗糧。
水盆羊肉
渭南蒲城、澄城的水盆羊肉久負盛名，食用時用燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬和鮮蒜瓣，肉爛湯清，肥而不膩，清醇可口。
帶把肘子
帶把肘子是大荔傳統名萊，它的顏色棗紅，形狀像蒲團，肘肉酥爛不膩，肘皮膠黏，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，香醇味美。
八寶辣子
八寶辣子說是八寶，不一定非要八樣原料，但有三樣是必不可少的，一是辣椒麵，二是鹹菜丁，三是大肉丁，一辣、二鹹、三香，是八寶辣子的根本。
太后餅
太后餅是富平縣的特色傳統名點，太后餅外皮金黃，油潤酥脆，內層綿軟，鹹香適口。
水晶餅
水晶餅是渭南市下邽鎮的地方名點，水晶餅起皮掉酥，口感油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。
瓊鍋糖
瓊鍋糖是富平縣流曲鎮特色小吃，因其香脆，口食味美，做工考究，為純天然食品，是食補佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物。
富平柿餅
富平柿餅，不僅柿霜是自然形成的，還有“霜厚、底亮、質潤、味香甜”的特點。柿餅肉多霜厚，入口即化，甜美入心。
合陽面花
面花在合陽又叫“花饃”、“花饅頭”，合陽面花造型生動誇張、色彩鮮豔奪目、民俗氣息濃郁、製作精巧細膩，它既有觀賞性又有實用性，久負盛名。
渭南的美食不止是這些，還有蒲城椽頭蒸饃、大刀面、華陰涼粉……是吃貨們聚集的寶地。
如今的渭南形成了以新洲華盛中央街區的為中心的新州商圈，萬達廣場的入駐標誌著渭南正式入圍四線城市，還有碧桂園、恆大、富力、中海等一系列一線房企的入駐，這些一系列的發展表示渭南將會越來越好！
閱讀更多 渭南文化旅遊資訊 的文章
