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守法就不会被处罚，但法有轻重，确实有些会被从轻处理。
食品安全法的第九章法律责任，规定了触犯法条的处罚措施。
通过以上这些截图，咱们就可以发现其实有很多行为，虽然违反法律，但因情节轻微，基本上都是先责令改正并予以警告，拒不改正后才会有进一步的处罚措施。
就拿最常见的产品标签错误来说，因为GB7718《预包装食品标签通则》中细致到了用什么样的字，字得多高多大。标准尽最大可能保证了消费者的知情权，但很多企业都未能完全符合标准要求，很多企业都败在字号大小上。像这样的错误对食品安全影响都可以忽略不计了。
再如“食品经营者未按规定要求销售食品”。按理说销售预包装的食品，食品经营者是需要办理食品经营许可证的，但很多边缘小店，他们同样卖着各种饮料，糕点等。这些产品都是同超市一样，一个厂家生产的，他虽然违法了，但也没对食品安全产生影响。 我们要相信专业人士，虽然有砖家，但更多的有真才实学的专家，他们考虑的比你我全面多了。
希望我的回答对您有所帮助。
食物实说
食品安全法最败笔的就是这136条这一条。说是都是履行进货查验制度。也只是看了一下奸商伪造的三证，这三证也只是复印件。很容易造假的。没有进一步核实这证件的真假。要是我从茅坑里捞上来一泡屎，伪造那三证，就可以光明正大的进去超市了。这算什么履行进货查验制度？
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