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守法就不會被處罰，但法有輕重，確實有些會被從輕處理。
食品安全法的第九章法律責任，規定了觸犯法條的處罰措施。
通過以上這些截圖，咱們就可以發現其實有很多行為，雖然違反法律，但因情節輕微，基本上都是先責令改正並予以警告，拒不改正後才會有進一步的處罰措施。
就拿最常見的產品標籤錯誤來說，因為GB7718《預包裝食品標籤通則》中細緻到了用什麼樣的字，字得多高多大。標準盡最大可能保證了消費者的知情權，但很多企業都未能完全符合標準要求，很多企業都敗在字號大小上。像這樣的錯誤對食品安全影響都可以忽略不計了。
再如“食品經營者未按規定要求銷售食品”。按理說銷售預包裝的食品，食品經營者是需要辦理食品經營許可證的，但很多邊緣小店，他們同樣賣著各種飲料，糕點等。這些產品都是同超市一樣，一個廠家生產的，他雖然違法了，但也沒對食品安全產生影響。 我們要相信專業人士，雖然有磚家，但更多的有真才實學的專家，他們考慮的比你我全面多了。
希望我的回答對您有所幫助。
食物實說
食品安全法最敗筆的就是這136條這一條。說是都是履行進貨查驗制度。也只是看了一下奸商偽造的三證，這三證也只是複印件。很容易造假的。沒有進一步核實這證件的真假。要是我從茅坑裡撈上來一泡屎，偽造那三證，就可以光明正大的進去超市了。這算什麼履行進貨查驗制度？
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