武漢晚報4月17日訊（記者張珺） 最食人間煙火色，且以美食慰風塵。4月17日，淘寶吃貨品牌戰略發佈會在杭州舉行。阿里巴巴集團營銷平臺事業部總經理劉博表示，未來將匯聚阿里巴巴經濟體全域力量，讓每個中國人都成為資深吃貨。
淘寶吃貨將作為一個全新的品牌，聚合淘寶、天貓、農村淘寶等資源，通過線上、線下全方位滿足消費者對美食需求。
阿里巴巴集團營銷平臺事業部總經理劉博表示，要讓每個中國人都成為資深吃貨。
為讓消費者吃得好吃得放心實惠，淘寶吃貨將發力升級供給側，推出一系列商業賦能計劃：今年發佈150個城市美食地圖，與全球500個美食產業帶達成戰略合作，幫助超過500個全球食品品牌在3年內實現萬億級銷售額。
作為淘寶吃貨戰略落地項目，旨在蒐羅全球美食的“淘寶吃貨”頻道17日在手淘正式上線，大牌爆款美食、時令基地直供生鮮、海外進口食品、一城一味特色美食齊聚，讓吃貨們足不出戶即可大飽口福。
淘寶有3億資深吃貨，線上吃貨市場空間廣闊
民以食為天，“吃”是人們最基本、最豐富的需求。
伴隨互聯網的發展，人們對食品的消費習慣正在發生改變。根據阿里巴巴平臺的數據，2015年至2018年中國線上食品消費規模及人數保持高速增長，隨著消費升級不斷推進，吃貨線上市場空間廣闊。
“到2018年底，淘寶移動月度活躍用戶達到近7億，幾乎每個用戶都在平臺上購買食品，其中3億用戶是資深吃貨。”劉博表示，追求美食是人的天性，所有人都有發展成資深吃貨的潛質，淘寶吃貨未來將推動食品品類加速滲透，讓每個中國人都成為資深吃貨。
一個典型的淘寶吃貨是什麼樣的？數據顯示，淘寶吃貨中女性佔大半邊天（佔57%），35歲以下的年輕人接近一半（52%），他們愛吃零食、水果、方便速食和小包裝食品。他們愛“嚐鮮”，也愛各地特色美食，熱衷於網紅食品。
作為國民級應用，淘寶一直以來都是美食風向標。淘寶上的爆款清單往往成為資深吃貨們的菜單，淘寶用戶以強大的吃貨力捧紅了新疆大棗、四川火鍋、黑龍江紅腸、雲南鮮花餅等一批地域美食，春茶、青團、蘆筍、小龍蝦、大閘蟹等四季時令美食熱賣全國。
劉博認為，資深吃貨不僅愛吃、會吃，更追求食品的品質和實惠，他們是美食不斷進化的原動力。淘寶吃貨今後將匯聚越來越豐富的美食資源，為用戶提供更多選擇，讓超過90%的淘寶用戶都成為資深吃貨。
食品產業迎來新風口，賦能500個全球品牌銷售破萬億
食品品類歷來是電商難啃的硬骨頭，對生產、儲存、物流等環節要求高，流通成本居高不下。劉博表示，憑藉阿里巴巴在雲計算、物流、技術等方面的優勢，淘寶吃貨將持續升級供給側，解決困惱行業多年的痛點。
通過淘寶的商業賦能，食品行業或將迎來一個新風口，發佈會吸引了超過300位商家和行業KOL來到現場。
超過300位商家和行業KOL來到現場，共同迎接“吃貨元年”風口
本次淘寶吃貨戰略的一大亮點是集合阿里巴巴全域力量，匯聚淘寶、天貓、農村淘寶等資源，主打原產地直供模式，通過賦能商家減少流通成本，讓消費者享用到品質實惠的美食。
淘寶吃貨今年計劃與500個全球美食原產地簽約，讓品質美食從產地直達吃貨餐桌。2月末，雲南沃柑產業帶聯手淘寶聚划算，300萬個“雲南甜”沃柑被全國各地的淘寶吃貨們一搶而空。聚划算開啟的大規模標準化產地直供模式，不僅讓銷售額飆升，更推動了產業帶規模化、標準化、數據化升級。
聚划算聯手國內TOP沃柑供應商，將“雲南甜”賣爆全國。
對品牌食品而言，與淘寶吃貨合作將觸達更多消費者，特別是日益增長的下沉市場用戶。淘寶對品牌食品的賦能已經得到多次驗證，國際食品巨頭百事集團旗下的樂事薯片通過淘寶在短短一天銷售量達到了日常的20倍，活動期間樂事新客成交佔比高達75.9%，帶動當月粉絲環比增長980%。
劉博介紹，淘寶吃貨未來將全方位賦能品牌，3年內將幫助500個全球美食品牌實現總計萬億級的銷售額。
此外，淘寶吃貨全年將發佈150個城市美食地圖，與地方政府共同打造螺螄粉、熱乾麵、烤冷麵等特色食品，讓“吃”成為推動城市發展的生產力。
推進內容化戰略，用短視頻、直播等撬動吃貨市場
中國美食博大精深，美食愛好者層出不窮，討論和分享美食，是吃貨們永遠的快樂源頭。
作為淘寶吃貨戰略的重要組成部分，淘寶還發布了“超級吃播計劃”，希望藉助短視頻、直播等內容傳播美食文化，分享美食體驗，撬動廣闊的吃貨市場。
發佈會現場，短視頻資訊APP梨視頻與淘寶宣佈達成戰略合作。美食與內容的天然契合，為淘寶和梨視頻的戰略合作提供了最佳切入點，雙方將共同投入資源，合力打造“淘寶吃貨”IP。
短視頻資訊APP梨視頻與淘寶宣佈達成戰略合作。
根據合作計劃，“淘寶吃貨”上線後，梨視頻將依託全球最大拍客網絡，用短視頻版的“舌尖上的中國”展示各地美食，以溫暖、美好、真實的美食故事刺激受眾味蕾，從而實現帶貨的可能。雙方合力打造的“淘寶吃貨”IP，有望成為國內日均產量最大的美食內容生產方。
數據顯示，淘寶是探索內容化最早和最成功的商業化平臺。早在2018年4-6月，淘寶短視頻的日均觀看量就已達到19億，日均直播觀看時長超過20分鐘。2018全年，直播引導的成交超過千億規模，美食類直播和短視頻連續保持高速增長，已成為淘寶吃貨經濟的新風口。
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