我说，新疆太美了
你说，新疆太好吃了
—新疆·路上—
朋友终于去了他心心念念的新疆，
重点是他已经去了1个月了，
天天在圈里晒图，
一般来说，朋友圈肯定是这样的图...
然而，他晒的图是这种路子的...
难怪这个吃货去这么久久久......
还不回来
去新疆，始于美景，陷于美人，忠于美食
新疆的景那么美也就算了，新疆的美食还那么多
要是去了，你真的忍不了狂吃！
▼
手抓饭
这个你忍不了！
维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。
新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油和羊油、
香喷喷的米饭，
肚子空空的时候，
这种实在又美味的东西，
带来的是厚重的安全感，
和心满意足的饱足感！
吃完喝杯酸奶或热茶
解腻去油
▼
大盘鸡
这个你忍不了！
这是新疆小伙最爱带妹子吃的一道菜，
浓郁鲜亮，油香而不腻，味道独一无二。
吃到一半，再加上一盘白皮面，
沾着大盘鸡的汁儿
从肉到面不同的滋味，
简直了！吃过的人都懂的……
▼
面肺子
这个你忍不了！
这是新疆最草根的小吃了，
用羊的下水做的，
内部软糯醇香，外部颇有嚼劲，
在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到，
也只有在小摊上吃才有味道。
▼
马肠子
这个你忍不了！
是不是很像我们吃过的腊肠？
菜市场到处都挂着这个
冬天能吃到那就是极好的！
有人吃多了上头呢，
鼻血淌的收拾不卓，
但是香的让你根本停不下来啊啊啊！
老回民家里都会自己做。
▼
风干肉
这个你忍不了！
肥瘦搭配要刚好，
越嚼越香，越吃越想吃！
可以做零食，可以做主食，
这么歹的肉，只有新疆才能尝的到！
（等下拿点纸，擦下哈喇子……）
▼
馕坑架子肉
这个你忍不了！
新疆的馕坑不光是来打馕的，
烤出来的肉，不仅外酥内嫩，
回味十足，而且不含烟味，
让人欲罢不能……
▼
馕
这个你忍不了！
馕是新疆人的主食，
这里的馕是真大啊！比脸还要大出两圈，
像个雕刻精美的大盘子，
上面还洒满了芝麻，
直接掰着吃香脆可口。
行走新疆，哪里都有卖馕的
随时随地，啃上两口
浑身都充满了力气！
天气热的狠的时候
搭配西瓜的甜爽真的是绝配！
▼
薄皮包子
这个你忍不了！
一定是羊肉馅儿的
热气腾腾的薄皮包子，
撒上胡椒面，
薄薄的一层皮下包裹着肉嫩汁美的肉馅儿，
再配一碗热气腾腾的奶茶，绝了！
▼
牛筋面
这个你忍不了！
白色的牛筋面装盘
上面浇上厚厚的辣椒油
鲜艳的辣椒油泛着迷人的光泽
看一眼就食欲大增
▼
烤包子
这个你忍不了！
烤包子是真的没法忍
经过门店就得停下来
必须肥瘦相间的纯鲜羊肉，
配合劲道的新疆面粉，
放在馕坑中，烤出金黄酥脆的味道，
远远就能闻见诱人的香味，那才正宗……
▼
羊杂汤
这个你忍不了！
任何一个清真馆子里都会有的
必须很有内容，汤料必须足，
味道必须窜，暖身又暖胃，
才是一碗好的羊杂汤！
▼
丸子汤
这个你忍不了！
丸子汤应该是
最让南方人喜欢的美食啦不油腻不重口
配料又丰富
正宗吃法：
先喝口汤，鲜！
再把碗里的肉和丸子翻着吃起来，香！
再吃一口油塔子，攒劲！
“老板，再加两个油塔子！~~~”
▼
米粉
这个你忍不了！
“老板，一份鸡cǎo，一份牛拌！
鸡cǎo的辣子死劲放给！”
吃米粉就要这么任性！
没有什么比一碗让你辣到飙汗的米粉觉得更歹的了！
关于羊肉的N种吃法统统都在新疆——
▼
白切羊肉
忍不了！
▼
烤羊腿
忍不了！
▼
皮牙子爆炒羊肉
忍不了！
▼
羊肉汤
忍不了！
俺们汉族人家里也经常做
不膻不腥，汤色泽光亮，呈乳白色...
这才是正宗的新疆羊肉汤！
只要一碗肉汤下肚，
什么都是尕尕的事情，
一顿美食就能让新疆吃货满血复活！
▼
羊肉火锅
忍不了！
一锅吃好几种肉，这是一种享受！
加沙、丸子、排骨、肉片....
一大锅，有着和新疆吃货一样的品质：
朴实，有内涵，大气！
▼
烤羊肉
这个你忍不了！
这是一道可以吃过四季的美食！
夏天配啤酒 ，冬天配老窖。
肥肉里的肉汁呲啦呲啦渗进边上的瘦肉里，
还么等端上桌就开始咽哈喇子，
再烤个馕配hang，啧啧！~~
生意什么的都别提，让我吃完这顿饭先！
▼
拌面拉条子
忍不了！
新疆人的菜单里，可以没有山珍海味，
但是不能没有这样的拉条子！
“老板，一份过油肉拌面，面要然窝子（不过水）！”
“老板，加个面！”
“老板，面汤有没有？”
吃撒也没有吃个拌面舒服~~
▼
乌苏啤酒
不能少！
在新疆，无论在繁华的城市，
还是在边远的村镇，
处处都有乌苏啤酒的"身影"
因为度数比我们平时喝的高，
又称作“夺命大乌苏”，
炎热的夏季，喝一杯让我们酣畅淋漓
▼
老酸奶
不能少！
洁白无瑕的酸奶盛放在白瓷碗里娇美可人
撒上甜甜的葡萄干，
醇厚的质感搅拌过后还可以拉出奶丝，
舀起一勺颤悠如果冻般的酸奶放入口中，
鲜嫩顺滑味道入口难忘。
▼
奶茶
不能少！
新疆地区的肉食很多
但蔬菜很少
奶茶可是个好东西
消化作用杠杠的
食肉后必备
早餐来一碗，更是精神足足的
▼
瓜果
不能少！
每年8月，葡萄沟还将举行吐鲁番葡萄节
7月的西瓜、圣女果、伽师瓜、打瓜
8、9月的库尔勒香梨、阿克苏苹果、
灰枣、骏枣、圆凯、鸡心枣、吐鲁番葡萄
新疆的瓜果不止生的好看
那种甜甜的味道
无论你心里有多苦也能让那甜中和稀释
甜满内心
感觉能带着你走好远的路
▼
干果
不能少！！！
巴旦木、葡萄干、黑加仑、
核桃、大枣......
新疆有着中国最大的干果市场
离开的时候美景留在心里
美食留在胃里
而这些干果可以
陪你回到几千公里之外的故乡
▼
没有美食的旅行是不完整的
玩得嗨，吃得美，才是旅程中最好的状态
美景带来的视觉冲击可以撼动人心
但美食带来的幸福感却更加真实
去新疆，可千万别亏待了你的胃呀
你还可以了解 ：
关注后回复：西藏 | 拉萨 | 色达 | 布达拉宫 | 甘南 | 冈仁波齐 | 羊卓雍措 | 新疆 | 北疆 | 独库公路 | 罗布泊| 喀纳斯 | 甘肃 | 敦煌 | 甘南 | 云南 | 泸沽湖 | 丽江 | 洱海 | 大理 | 青海 | 可可西里 青海湖 | 茶卡盐湖 |四川 | 成都 | 九寨沟 | 稻城亚丁 |杭州 | 西湖 | 广东 | 广西 | 贵州 查看相关文章
关注我们，将会定期看到更多经典路线~
閱讀更多 路上自駕 的文章
