这个夏天格外热，再加上世界杯，热上加热到处都是热蒸笼，男人看球，女人看帅哥，美食博主一边看帅哥一边玩转世界美食。
整个世界杯期间，老公一边看着哪个国家踢球，就吃着哪国美食，这画风想想都和谐。
贤惠聪明如我，整个赛季下来，我的厨艺也应该大长不少！
西班牙队这几天上场，我给老公准备了西班牙冷汤，水多一点就是饮料，不加水稠一点就是汤，饭菜一锅端，老公很喜欢。
这道西班牙冷汤最适合夏季来做，有主食，以番茄打底，加上新鲜的黄瓜，彩椒，洋葱，不用开火，酸甜提神，冰爽的口感是大热天的强心剂。
西班牙冷汤来自西班牙南部的安达卢亚，西班牙人叫它为Gazpacho。每个西班牙主妇都会做，餐馆也有供应，可谓西班牙国汤。
这道冷汤最早的记录是公元前一世纪，也就是距今至少已经2118年了！在公元前一世纪，有一名叫Publio Virgilio的诗人，在诗集《Egloga II》中写了一首送给吃货的诗。
新鲜的蔬菜含有多种酵素，可以补充身体的酶，加上橄榄油，低脂健康，有饱腹感，无乱是当做正餐，下午茶，还是宵夜都很适合，当然最适合还是想瘦身排毒的人！
材料：
番茄 2颗 黄瓜 1根 红彩椒 1/2个 黄彩椒 1/2个 洋葱 20克
面包片 1片 百里香 3克 红酒醋 30ml 橄榄油 30ml 盐 5克
黑胡椒碎 3g
做法：
1所有材料洗净， 面包片用手撕碎。倒上红酒醋拌匀。
2黄瓜削皮切断，西红柿，彩椒、洋葱切小段。
3百里香泡在橄榄油里。 将所有蔬菜材料放入料理机里搅拌。再倒入橄榄油20ml。
4倒入面包片，盐和黑胡椒搅成浓汤。
5将打好的浓汤倒入碗中，冷藏30分钟，再淋入剩余的橄榄油即可。
如何做出高品质的番茄冷汤？
1原料很重要。所以挑选番茄时，尽量选那些成熟的。最好不要为了色泽，添加罐头番茄或者茄汁，这样会破坏新鲜番茄的香气。
2蔬菜辅料里的黄瓜最好去皮，不然出来的汤会有细小且扎口的碎末。
3洋葱用紫色的，含有花青素，有抗衰老的作用。白洋葱比紫葱甜少许。
4橄榄油一定要用特级初榨的。
5浓汤多打几次，口感细腻顺滑。
6成型后，最好放入冰箱，直至你喜欢的冰爽度。
以上就是我关于西班牙冷汤的做法的分享，你学到了么？你们家乡有什么美食？喜欢记得点赞、关注、收藏哦！对于菜谱有什么疑问，也欢迎在下饭留言分享，我会给大家解答的哦
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