母親節，別忘了給媽媽燉碗人參雞湯...
親愛的媽媽‥
您的艱辛，讓我學會珍惜；
您的勤奮，讓我讀懂努力；
您用盡責，讓我敢於擔當；
您的寬容，讓我知道博大；
母親節快到了，謝謝您讓我心裡充滿陽光，祝福您幸福萬年長!
這週日是母親節。小時候最愛喝母親燉的雞湯，每週日的清晨母親都會牽著我去農貿市場選一隻新鮮的土雞順帶買點我愛吃的菜回家做給我。記憶中回家的路總是那麼近，迫不及待的想回去就可以吃到我最愛的菜。
母親在廚房忙活的背影還有每次她用自己的舌頭試溫度生怕燙到我的模樣深深地印在我的心裡，最好的部位都是留給最愛的我們。記憶中的家充滿著濃濃的雞湯香味，母親每次都會叮囑：“多喝點才不生病，雞湯要花時間小火慢燉才香”。
常常忽略了有個節日叫母親節，母親從來不會提什麼要求，一心一意樸實的愛。現在有能力的我要牽著母親的手親自走到農貿市場為母親挑選一隻優質的土雞，花點時間為母親慢火燉齣兒時的味道。做一桌母親最愛吃的菜，燉一碗人參雞湯，用舌頭試試溫度，把最好的部位留給母親。
愛心人參雞湯
人參和雞湯的搭配滿滿的都是愛，在煲湯時加入適量人參，不僅營養美味，更能達到增免強身預防疾病的功效。
主料：
雞一隻；人參、枸杞、靈芝、黃芪、大棗適量
輔料：
蔥、姜、蒜少許；雞精1勺；料酒2勺；生抽2勺；油鹽適量。
做法步驟：
1.蔥、薑切片備用；
2.將食材、調料依次放入鍋中，注水蓋鍋燉煮；
3.大火燉煮20分鐘，撈去浮沫，轉中火燉煮1小時。
4.開鍋加入蔥花、香菜（根據個人口味搭配~）
媽媽，辛苦了
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