做为地道的北方人，面食基本是家家户户的日常品，天气热了，最近不是太爱动烤箱，电饼铛理所当然的成了我家使用率非常高的一款机器，今天所用的是苏泊尔的接触烤架（煎烤机），型号：FC32R61－150，让我非常大爱的是这款机器上下盘拆卸超级省事，而且是加深底盘，可以自动设置好做各种美食功能，完全不需要自己全程守着，更有另人惊喜的是，可以同时上下两个盘放倒，同时煎烤哟，哈哈，今天尝试做了款水煎包，大深盘豪无压力哦~
用料：普通面粉100克，水55克，酵母1克，糖3克
水煎包用水：玉米淀粉20克，水200克
馅料：适量
所有材料混合，揉成光滑面团
室温发酵至原面团约两倍大
发好的面团排气，搓长，等切为13份
分别擀成中间厚四周薄的面皮
包入适量自己喜欢的馅料
依次包成圆形包子
室温醒发30分钟
制作水煎包用的水：将玉米淀粉同水混合搅拌均匀即可
煎饼机提前预热，表面刷油
选择功能为水煎包，时间为自动设置的18分钟，放入醒发好的小包子
时间显示为14时，看一下小包子底部，已呈金黄色
倒入水煎包所用水，盖信盘底即可
时间到后，底部漂亮的金黄色，周边也呈现美丽冰花
松软可口，带着美丽洁白的冰花美美哒出锅喽
儿子已经将冰花都吃掉了哈，底部颜色也很均匀
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關鍵字: 水煎包 浙江苏泊尔股份有限公司 酵母
