斷奶期的營養

一．什麼是斷奶期

斷奶期本來是指從正常母乳餵養過程中由母乳為唯一食品過渡到用母乳以外的食品來滿足嬰兒的全部營養需要的轉變過程。這個過程一般約需7-8個月。這個時期即稱為斷奶期。 現如今隨著女性在家庭中承擔了越來越多的外出工作任務，這個時期已大大縮短，很多媽媽把斷奶理解為不直接讓寶寶吸吮自己的乳頭即為斷奶。

貼士1：斷奶並不是指斷了所有乳製品。

斷奶後，通過新鮮食物可以滿足寶寶能量和蛋白質等營養素的需求，但骨骼的發育離不開鈣，奶是鈣的最好來源，所以斷奶並不是斷了所有奶製品，而是用各階段的配方奶滿足寶寶對鈣的需求，以及彌補輔食中沒有達到寶寶需要量的營養素。特別是母乳裡含很多免疫活性物質，很多媽媽也可以斷了寶寶直接吸吮母乳，而改用奶瓶或杯子喂寶寶。

貼士2：斷奶最佳月齡段。

6個月以後，母乳不能滿足寶寶的營養需要，那是不是意味著可以斷母乳了，斷母乳的正確時間究竟是什麼時候呢？一般說來，在寶寶10—12個月齡時應完全斷母乳，所以在現在的月齡階段應逐步開始減少母乳的量，用輔食和配方奶替代母乳。

二．不同月齡段寶寶斷奶期間的營養注意事項

1. 6個月以內的寶寶

此階段的寶寶除了媽媽有特殊原因如疾病不能哺乳，不應該讓寶寶斷奶，即使媽媽要上班，也可以把母乳吸出來做個背奶媽媽。

2. 6個月-1歲的寶寶（添加了輔食的寶寶）

添加輔食後媽媽要注意不要讓寶寶吃太多輔食影響飲奶量，每天保證600-800毫升奶量，否則會造成鈣攝入不足。

3. 1歲以後的寶寶（開始吃一日三餐的寶寶）

此階段斷奶的寶寶已經有自己的思想，有的會表現出很依賴媽媽，除了母乳不願吃其他食物，媽媽可以採取把奶吸出來用奶瓶或小杯子喂寶寶，不給寶寶太多的情感傷害，只要寶寶接受這種方式，也會接受其他食物。

三．不同季節斷奶期間的營養注意事項

在不同的季節，特別需要注意的是夏季，炎熱的氣候本來就會對寶寶的胃口造成影響，這時候如果強硬斷奶會對寶寶造成心理上的影響，變得抗拒一切母乳以外的食物，遇到這種情況媽媽要推遲斷奶的時間，等炎熱的季節過去再開始斷奶，其他季節的變化則對寶寶斷奶影響不大。

四．專家對你說——提煉斷奶原則

1.媽媽的決心和耐心

寶寶剛開始斷母乳時，一定會有一個哭鬧的過程，媽媽往往會心疼寶寶，又開始餵母乳了，這樣反而會增加下一次斷母乳的困難，如果反覆幾次，不僅斷不了母乳，還對寶寶的生長髮育造成影響，所以媽媽一定要下定決心，不要舉棋不定，這是成功的關鍵。

2.用好安撫奶嘴

有些寶寶在斷母乳時，並不排斥輔食或小勺子，只是在每次睡前要喝喝母乳才可以睡著，這是因為現階段寶寶還處於心理學上所說的“口唇期”，就是需要口唇上的滿足感，在這種情況下，媽媽不必拘泥於“不要給寶寶用安慰奶嘴”的建議，只要寶寶不是清醒時咬奶嘴，睡前還是可以給寶寶咬咬安慰奶嘴的，等寶寶睡著了馬上拿掉，這種情形在寶寶1歲後會慢慢消失。

3.培養寶寶自己吃飯的興趣

7個月開始，寶寶的動作能力明顯增強，喜歡撥弄桌子上的東西，拿著玩具從一個手換到另一個手，大人的動作他會模仿，在這些前提下，媽媽不妨在準備斷母乳前先讓寶寶學會自己動手拿小勺子吃輔食，寶寶這時對於一些自己動手的事總是非常樂意學的，這樣就在潛移默化中削弱了母乳在寶寶每天食物中的地位，讓寶寶變得不十分依賴了，斷母乳就容易多了。

4.訓練用杯子

訓練寶寶用杯子先從喝水開始，並選擇一些顏色鮮豔的、有兩個把手的小杯子，既可以吸引寶寶的興趣，又可以方便寶寶握住杯子。如果寶寶一開始把杯子當玩具或把水潑出來媽媽也不必罵寶寶，因為幾乎所有的寶寶都會有這個過程，反覆幾次，寶寶拿著杯子時潑出的水越來越少，小手和小嘴的協調能力加強了，會把杯子送到嘴邊。寶寶會用杯子喝水後，斷奶就方便多了。

5.母乳和配方奶粉的轉換

寶寶轉換奶粉的第一天，在每天餵哺母乳的4頓奶中，1頓用7—12個月的2階段奶粉代替母乳，照此方法觀察3—4天，如無消化不良，則在4頓奶中，2頓用配方奶代替，再觀察3—4天，仍無消化不良後逐步用配方奶代替3頓母乳，直至完全取代母乳。如出現消化不良的現象則把觀察時間延長几天，等待大便變正常後再進行置換。

五．媽媽提問

1. 寶寶斷奶後拒吃奶粉，怎麼辦？

這樣的寶寶主要是對媽媽乳頭的依戀，媽媽應該狠心和寶寶隔離幾天，可以讓寶寶多運動，增加能量消耗，肚子餓了寶寶自然就肯喝奶粉了。

2. 寶寶很挑食，斷奶後會不會導致營養不良？

所謂的寶寶挑食大多是媽媽在添加輔食時操作不當或餵養方式有誤，斷奶後只要媽媽合理安排好代替母乳的配方奶和輔食，多點耐心，就不會對寶寶的健康和生長髮育造成影響。

附上寶寶斷奶期的營養補充美食：

生菜魚茸粥：

食材：青魚肚檔1片，大米50克，生菜葉1片，生薑1片。

製作：

1.青魚肚檔去掉脊背處的大骨，皮朝下，肉朝上，用刀背輕拍，刮出魚泥。

2.大米熬粥，，將魚泥慢慢攪拌到粥裡，可加少量薑絲去腥。

3.最後加入切成細末的生菜，燒滾即可。

營養功效：

6個月裡的寶寶，母乳可以提供一天所需的全部能量和營養，超過6個月後，寶寶對能量和蛋白質的需要都增加，需要添加輔食，魚肉裡的優質蛋白提供了寶寶生長髮育必須的蛋白質，大米里的澱粉提供了充足的能量。適合6-12個月的寶寶。

胡蘿蔔蛋餅：

食材：麵粉50克，雞蛋1只，胡蘿蔔75克，鹽適量。

製作：

1.雞蛋打散成蛋液，調入麵粉（加適量水），鹽。

2. 胡蘿蔔洗淨，刨去皮、根、蒂，切成碎末，在麵糊中調勻。

3.在鍋底塗少量油，倒入麵糊，攤成薄餅。

營養功效：

1歲以上的寶寶，開始有規律的進食三餐、點心，固體食物佔到多數，奶只是食物中的一小部分，同時食物的粗細程度也是鍛鍊寶寶自己咀嚼的能力，雞蛋是最接近人體的優質蛋白，又容易消化，麵粉可以作為澱粉類主食，胡蘿蔔碎可以鍛鍊寶寶的咀嚼，適合1歲以上寶寶。

注：文章中所有圖片源自網絡