01.13 為何一杯咖啡能值290萬美元

為何一杯咖啡能值290萬美元

“1994年,新墨西哥州阿爾伯克基地陪審團判定,麥當勞應賠給斯特拉.李伯克290萬美元,原因是斯特拉自己打翻了麥當勞賣給她的一杯熱咖啡。熱咖啡把斯特拉三度燙傷。”大家注意這個例子裡面這杯熱咖啡是斯特拉自己打翻的,但是陪審團卻裁定麥當勞陪給她290萬,這個到底是什麼原因呢?

斯特拉的律師摩根提出了一個高明的理論:麥當勞的咖啡存在“缺陷”,因為它太燙了。可是不管怎麼說,這個理由也不可能讓麥當勞賠償290萬,尤其是這杯咖啡還是斯特拉自己打翻的。

這個是因為摩根對陪審團使用了一個頗具爭議性的心理技術:拒絕-退讓手段。

毫無疑問,這種技術奏效了,就好像受了催眠一樣,陪審團判給李伯克稍低於290萬美元的賠償費。這包括16萬美元的補償性賠償,外加270萬的懲罰性賠償。

為何一杯咖啡能值290萬美元

談完咖啡,我們再來看看包裝的秘密:“四季寶”花生醬重新設計了包裝用的塑料罐。“以前用的罐子,底部是平的,現在的則向內凹進去,這樣可以少裝幾十克花生醬。”老包裝1800克,而新包裝只有1630克。那為什麼這麼做呢,原因再明顯不過了:方便四季寶減少分量而價格不變。四季寶換的新包裝相當於漲價10%。可是要是廠家直接漲價10%,購物者肯定會注意到,有些說不定還會轉而購買其他的品牌。這種設計跟一種新的定價理論有著很大關係,在心理學文獻裡面,它叫做“任意連貫性”。根據這種理論,購物者很樂意多支付四季寶10%的價格,只要他們不知道漲了價。

所謂任意連貫性指的是:消費者其實並不知道什麼東西該值多少錢。他們茫然地穿過超市貨架,根據種種線索判斷價格。任意連貫性首先是一種相對理論。買家的主要敏感點是相對差異,而非絕對價格。

有時候消費者也會覺得自己受到了愚弄,就像有些消費者說的:我們寧可付高價也要搞清楚每斤的價格,我會觀察商場的比較標籤,精確的計算每斤的價格,斷斷不會受此愚弄。但是價格顧問們知道一件事:消費者說的和做的並非一回事。對大多數人來說,價格記憶是短時記憶,外包裝記憶則更短。

從這兩個例子大家應該可以看出:商品的價格跟商品本身的社會必要時間有關係,但是關係並沒有想象的那麼大,他更跟消費者對它的定位,已經營銷者對它的營銷手段有關。為何一杯咖啡能值290萬美元


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