麗水，位於浙江西部，山水絕美，民風淳樸，是很多人嚮往的旅行目的地。麗水除了青山綠水外，很多綠色健康的麗水美食也是非常值得嘗試的。
麗水，是攝影師與畫家眼中的“天堂”
這裡山明水秀，美景渾然天成
不過相信不少人，出去玩就是為了吃！
如果你也是這樣，麗水不會讓你失望
縉雲燒餅
縉雲燒餅已經有六百多年曆史，是縉雲的傳統小吃。縉雲燒餅以梅乾菜與土豬肉做餡，用陶土燒桶燒製而成。
縉雲燒餅在烘烤時，餅胚一面受熱於爐膛壁，另一面受熱於炭火，外有溼氣阻隔，內有熱度上升，一內一外便形成了縉雲燒餅外脆內糯的特點。
紅燒溪魚
經滾油紅燒過的溪魚，魚刺變成酥軟，魚肉可口，湯汁味濃，是縉雲地區主要特色菜之一。
縉雲土面
縉雲土面也稱爽面、索麵卵。燒的時候可拌、可炒、可燒湯。與縉雲燒餅、紅燒溪魚合稱縉雲三大美食。
遂昌冬筍
遂昌冬筍生長於大山的紅松泥裡，泉水灌溉長出的冬筍味道格外鮮甜，肉質細嫩。《舌尖上的中國》第一季第一集，就以《自然的饋贈》為主題，將遂昌冬筍這一人間至味呈現給觀眾。你到了麗水，一定要嚐嚐這道菜！
青田綠豆腐
豆腐你可能經常吃，但綠豆腐，你吃過嗎？綠豆腐是用豆腐柴製作而成的，具有清熱解毒的功能。
茶豐泥鰍火鍋
泥鰍素有“水中人參”之美譽。泥鰍火鍋，是麗水經典的一道小吃。用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋，沒有泥腥味，且“味美而不油膩，香辣而不上火”。
炸知了
炸知了你肯定聽過，但還沒勇氣嘗試。到了麗水，你可以壯著膽子嘗一嘗！炸知了色澤金黃，外脆裡嫩，可是麗水美食屆的一道王牌呢。
看完麗水的小吃，
再來看看麗水有哪些知名的小吃街。
高井弄
推薦：
高井砂鍋
油菜鍋
梅乾菜雞翅
西城美食廣場
推薦：
吳記烤香腸
脆皮年糕
解放街
推薦：
大洋熟食店
老葉餅店
繼光街
推薦：
老字號瘦肉丸
阿三生煎館
盧銀亮縉雲燒餅
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