丽水，位于浙江西部，山水绝美，民风淳朴，是很多人向往的旅行目的地。丽水除了青山绿水外，很多绿色健康的丽水美食也是非常值得尝试的。
丽水，是摄影师与画家眼中的“天堂”
这里山明水秀，美景浑然天成
不过相信不少人，出去玩就是为了吃！
如果你也是这样，丽水不会让你失望
缙云烧饼
缙云烧饼已经有六百多年历史，是缙云的传统小吃。缙云烧饼以梅干菜与土猪肉做馅，用陶土烧桶烧制而成。
缙云烧饼在烘烤时，饼胚一面受热于炉膛壁，另一面受热于炭火，外有湿气阻隔，内有热度上升，一内一外便形成了缙云烧饼外脆内糯的特点。
红烧溪鱼
经滚油红烧过的溪鱼，鱼刺变成酥软，鱼肉可口，汤汁味浓，是缙云地区主要特色菜之一。
缙云土面
缙云土面也称爽面、索面卵。烧的时候可拌、可炒、可烧汤。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。
遂昌冬笋
遂昌冬笋生长于大山的红松泥里，泉水灌溉长出的冬笋味道格外鲜甜，肉质细嫩。《舌尖上的中国》第一季第一集，就以《自然的馈赠》为主题，将遂昌冬笋这一人间至味呈现给观众。你到了丽水，一定要尝尝这道菜！
青田绿豆腐
豆腐你可能经常吃，但绿豆腐，你吃过吗？绿豆腐是用豆腐柴制作而成的，具有清热解毒的功能。
茶丰泥鳅火锅
泥鳅素有“水中人参”之美誉。泥鳅火锅，是丽水经典的一道小吃。用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”。
炸知了
炸知了你肯定听过，但还没勇气尝试。到了丽水，你可以壮着胆子尝一尝！炸知了色泽金黄，外脆里嫩，可是丽水美食届的一道王牌呢。
看完丽水的小吃，
再来看看丽水有哪些知名的小吃街。
高井弄
推荐：
高井砂锅
油菜锅
梅干菜鸡翅
西城美食广场
推荐：
吴记烤香肠
脆皮年糕
解放街
推荐：
大洋熟食店
老叶饼店
继光街
推荐：
老字号瘦肉丸
阿三生煎馆
卢银亮缙云烧饼
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