它是很多人的秘密基地
不張揚不譁眾取寵
掩藏在公園的小天地默默等候它的有緣人
人們從山川湖海趕來這裡
有的為了燒肉而來
有的為了服務而來
反正總有不遠千里簇擁的理由
優木烤肉
它有著特有的的孤傲氣質，架於永寧江上，彷彿一位佇立於湖畔的翩翩公子，輕搖羽扇，踏風而來，陌上人如玉，公子世無雙。
從外面看冷冰冰的拒人於千里，其實不然，店裡木質的桌椅，榻榻米式的包間，很日式的家居風格，給人感覺特別溫馨。
從光線到精心細緻的搭配，都足見用心，陶質碗碟，雅緻的座位，一景一物都是悄然生趣，靜謐的在這城市中隔出一片清淨。
開放式的料理臺更拉近了與食客的距離，敞亮，高級，有儀式感，親眼看到肉品的現場處理過程，很安心。
一進店門，店員們整齊劃一的日語問好聲就給人賓至如歸的感覺，的確如此，在這裡，你不僅能感受到燒肉的熱情，更能感受到日式料理獨有的嚴謹與匠心。
自從它開業以來，江湖上就有它的傳說，小編聽到的關鍵詞“人均500+”“逼格屌炸天”，這些關鍵詞讓許多食客只可遠觀而不敢靠近。
在此小編澄清一下，大概人均200+，並沒有傳說的這麼誇張！但是一分價錢一分貨，懂行的吃貨必定會感觸頗多。
它真的這麼好吃？
“
老闆也是廢話不多，步步講究絲絲入扣，只專注在炭火與肉之間。他說：我們從不浪費錢搞虛的，但為了產品，我們一點都不會吝嗇。
”
日式炭火燒肉的精神是一種
近乎“處女座”的挑剔模式
而它就做到了這點
↓↓↓
▶精選來自南半球的肉中貴族——澳洲進口和牛
▶霜降大理石紋路，富含不飽和脂肪酸
▶更採用日本傳奇無煙烤爐——Shinpo
▶全店只有八桌，人均200+，性價比感人！
低奢從硬件開始
日式燒肉不是煙熏火燎的代名詞，它的氣質決定了它的硬件成本。燒肉的設備是採用日本傳奇無煙烤爐Shinpo，此爐的牛X之處除了單臺高達2w的價格和用餐過程中無油煙外，更厲害的是防燙傷——即便爐中炭火炙熱，爐邊也感覺不到溫度。
店裡的炭火用的是老撾產的備長炭，燃燒時無煙無焰，當溫度達到一定攝氏度時，讓烤肉的味道完美呈現。原始的炭火烤制，自然帶來一種不凡的味覺體驗。
好的燒肉始於好的的食材
Yakiniku在日語中是原味烤肉的意思。而原味燒肉正是口號：以簡單調味突顯自然鮮美，吃的是肉本身的質感。
傳統日式的燒肉文化，對肉質的要求極其嚴苛，其主打的幾款燒肉全部來自澳洲牧場的進口和牛。
相比普通牛肉，澳洲和牛的優勢
1、特有的甜香牛肉味
2、肥瘦相間，筋膜少，口感嫩滑
3、簡單的煎烤就會溢出充足的汁水
澳洲和牛肉質細膩多汁、脂香四溢，富含不飽和脂肪酸，是當今世界公認的牛肉精品。
-精修和牛西冷-
菜一上來就聞到了滿屏人民幣的味道，清晰的霜降大理石花紋呈現出均衡的脂肪比例，這才是“好肉的真諦”~碩大的西冷上面點綴幾朵金箔（可食用），光是看著生肉都可以想象到入口後的鮮甜柔嫩。
這還不止，記得沾上一點奢侈到不行的白松露鹽，它有神奇的點睛效果，烤好的肉吃到嘴裡肉汁十足，蘸上松露鹽更是吃出高級料理的感覺。
-夢幻和牛牛小排-
精選牛小排取自澳洲雪花和牛的肋骨部位的內排，不帶骨，大理石的雪花紋賞心悅目，稱得上是牛肉中的精品，身為優質和牛，即便不施粉黛，原味已經夠香了，誇張地說，資深吃客可能一口就能吃出日式燒肉的精髓，肉質細嫩，汁水飽滿，是性價比最高的一款雪花和牛肉。
這個部位的牛肉是最適合碳烤的食材，也最能考驗店家的功力。主廚把它切成大約3毫米的薄片，翻轉2次便可食用。將牛小排放入口中，可以享受到油脂在舌尖融化的纏綿，還帶有濃郁的奶香味。
-橫膈膜-
烤這道橫膈膜，一定要看準時間掐著表，橫膈膜放下去5秒，就要立即翻身喔，天堂與地獄就在一念間！橫膈膜表皮涮了一層秘製的醬料，烤的時候醬汁和肉汁迅速被高溫鎖住，香氣四溢可不是蓋的。
-特選和牛板腱薄切-
板腱是肩胛的部位的一塊肌肉，是牛運動量較大的部位。託雪花紋理的福，牛板腱的油脂烤化後，入口軟嫩多汁。早已忍不住讓他在碳爐上炙烤，快速翻轉大約不需要超過10秒，肉就已經可以吃了，沒話講了，口感就是嫩嫩嫩！
-蒜香奶油雞腿肉-
嫩滑多汁的雞肉經過醃製，非常的入味。旁邊還附了一碟奶酪蒜泥醬，烤雞腿肉的時候 把奶酪蒜泥醬放入網盤一起烤，隨著烤盤溫度上千，奶酪漸漸會融化，這時候蒜泥的香味也撲鼻而來，加熱好之後先放置一邊，等雞腿肉熟的時候沾這個醬料一起吃，雞腿肉吃起來有點淡淡的奶油香味，肉質很嫩！
-醬味霜降豬肉-
霜降當然不只是牛肉獨有的，好的豬肉自然也有霜降品質。看著它受熱捲曲，油脂沸騰發出噗滋噗滋的聲響，卻又比五花肉精瘦一些，吃起來毫無負擔。食客們也可以根據自己的喜好來烤制豬肉，熟的吃起來嫩，略焦的則吃起來十分香脆，隨你喜歡噠~
-日式照燒銀鱈魚-
銀鱈魚含有大量脂肪，近距離可以看見銀鱈魚表皮油脂會呲呲呲冒出來，雖然看起來乾乾酥酥的，但裡頭魚肉的水分和鮮嫩卻完全被封鎖住，肉質雖厚實但依然很嫩口多汁，完全不會幹硬或是有柴柴的感覺，淋上新鮮檸檬汁，更顯魚肉鮮美。
超高性價比體驗
店內有專業的燒肉服務，不會動手或不喜歡動手的，都能尋求幫助。一對一的幫忙烤制，還會依據每種肉的部位、大小、厚薄精心細烹，整個服務相當講究。小編偷偷告訴你，店裡有個臺灣小哥好帥的！！（但是沒照片）
店裡其他增值服務小編也是驚訝，堪比星級酒店的服務了，吃完烤肉後他們會提供免費的口香糖和薄荷糖，而且從廁所門外的鏡臺，從梳子到防蚊劑到漱口水，一應俱全！
服務：☆☆☆☆☆
環境：☆☆☆☆
味道：☆☆☆☆
細節：☆☆☆☆
食材：☆☆☆☆☆
小編推薦：牛牛牛牛！店裡的牛肉必點，有錢的話就吃西冷，夢幻和牛牛小排性價比最高，都很推薦！店裡即將上新手握和其他日料，大家敬請期待！
樓上的咖啡店
一心一意尋找咖啡的本源
外部看起來極具未來感
內部是超簡約現代化的北歐風，吸睛指數五顆星
這家店把正在重塑與創造一個屬於這座城市的咖啡迴歸
自帶“身份證明”的咖啡豆，每一顆都可以追溯源頭
冷淡極具藝術感的設計
透露著冷漠到底的任性，只為給人留出安靜的獨立空間
溫暖沙發，安靜角落
環湖設計，露天吧檯
一杯咖啡一本書， 享受屬於自己的寧夏午後……
地址
地址：台州黃岩永寧公園彩虹橋下
訂餐電話：0576-84250606
訂餐時間：11：00—13：30，17：00—21：00
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