06.24 歐洲這片德法混血之地,是鮮花、甜點與童話的樂園

歐洲這片德法混血之地,是鮮花、甜點與童話的樂園

今天給大家介紹一位小極的分身——旅行種草君(ID: Leanveg),專注為大家分享「大眾目的地的小眾玩法&隱秘冷門小眾目的地」

這是一篇來自種草君的歐洲甜蜜種草

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阿爾薩斯位於法國東部,與德國交界。

德國人的硬朗骨架配合法國人的浪漫靈魂,造就了別具一格的阿爾薩斯。

鮮花,甜品,童話...這裡的一切都讓人無法拒絕。

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▲ 偶遇當地人的婚禮,看著裝是醫護人員。

斯特拉斯堡——混血首府

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從德國西部邊境的Kehl乘車出發,不到一刻鐘就跨過了作為德法邊界的萊茵河。

河的這一邊就是法國,卻也沒什麼不一樣,只是路標上,原本的「Straßburg」寫為「Strasbourg」,宣告著法國的所屬權。

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斯特拉斯堡,初見便是驚豔。

一下車,便被路邊的粉紅色冰淇淋餐車吸引,一顆少女心無處安放。再細看來,對面一家精緻美麗的店鋪,竟是一家法式甜品店。

於是,還未入城,便挪不動腳步。

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環繞一圈的甜品展示櫃帶給人極大的幸福感。

甚至,我真的慢慢走了一圈,逐一辨認能叫出名字甜品種類,還試圖用我可憐的英語德語知識去揣測甜品的法語小卡片上究竟寫了啥。

嗯,當然要忽略店員異樣的眼神。

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最終選擇了兩枚馬卡龍配濃縮,外加一個巧克力香草閃電泡芙。

檸檬酸奶餡的馬卡龍國內也有,卻鮮少能做到如此清新爽口。同樣,閃電泡芙雖然火遍國內的大街小巷,但長條狀泡芙的高難度還是鮮有店家能把握得當。

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▲ 左圖中白色的糖果名叫可利頌(Calissons),是普羅旺斯地區的特產軟糖,帶有獨特的杏仁與甜瓜風味,被法國人強烈安利過,確實好吃!

如此,你可以想象一下,出爐四小時以內的鬆脆泡芙外殼,配合質地均勻,口感綿密,用料紮實的咖啡巧克力內餡,整個人都昇華了...

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講道理,不是法國的其他大城市甜品店少,而是斯特拉斯堡的甜品店密度實在過高,走上幾步路就能碰到一個。

逢店必嘗之後,我掌握了尋找法式甜品店的訣竅。只需一個詞語,彷彿一句魔咒。

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「Pâtisserie」在法語裡大概專指做法式甜品的店鋪,不同於麵包店,也不同於咖啡館。

在斯特拉斯堡,打開Google地圖,輸入「Pâtisserie」,全城的甜品店任你挑選。當然,這個方法在整個法國都適用。

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除此之外,斯堡作為多個歐盟組織的總部所在地,盡顯大氣。

走在街道上,德語法語夾雜著其他歐洲語言,再看看四周的德式木筋屋與法式大草坪;

德法文化在這裡完美融合,織構出新鮮時尚卻又不失底蘊的奇異氛圍。

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▲ 城市中的旋轉木馬與高大的三球懸鈴木都是十分經典的法國元素

也難怪隔壁的德國人都熱衷於來斯堡購物,這裡可以買到一切帶有法式時尚味道的服飾衣物,這些在德國是不曾有的。

科爾馬——旖旎小鎮

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說起科爾馬,可能國內鮮有人知;但提到曾經風靡一時的《哈爾的移動城堡》,卻無人不知。

科爾馬正是影片中小鎮的原型。

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▲ 影片中的河邊戰船與科爾馬的運河花船(網圖)

說不清是科爾馬的優雅與浪漫打動了宮崎駿,還是宮崎駿重新賦予了科爾馬愛情與勇氣的特質,科爾馬美得返璞歸真。

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▲ 影片中的市政廣場與科爾馬中心鬧市

科爾馬是糖果色的,不經意的一個細節,都能打動老阿姨們的少女心。

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▲ 左:彩色的牛軋糖,右:蛋糕般的手工皂

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▲ 糖果色的木筋屋

此外,科爾馬還是自由女神像作者巴爾托爾迪的家鄉。城中有巴爾托爾迪的故居及博物館。

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有趣的是,老城的地上還有自由女神形象的三角形標誌,指引遊客的遊覽路線。跟隨自由女神的指向探索科爾馬,樂趣十足。

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凱撒堡——最美村莊

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喜歡到法國旅行的人都會了解「法國最美村莊評比」。35年來,參與評選的32000個村莊中,只有156個獲得「法國最美村莊」的榮譽稱號。

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來看一看評比的三個基本要求,就會了解這項榮譽的含金量。

1. 村莊住戶規模需小於2000人;

2. 村莊需至少有2處受保護的遺址,或官方註冊的古蹟;

3. 得到市鎮議會的表決支持,同意保護村莊風貌。

這樣嚴格的篩選,保證了每一個入選村莊都美得「貨真價實」。

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阿爾薩斯大區的埃吉桑(Eguisheim)、裡屈埃維(Riquewihr)、於納維(Hunawihr)、巴爾(Barr)等鄉鎮都有入選「最美村莊」。

但我最偏愛的,還是距離科爾馬12公里的凱撒堡(Kaysberg)。

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▲ 凱撒堡的建築仍然以木筋屋為主,但更為隨性,頗有野趣

凱撒堡位於孚日山脈邊緣,居高的位置易守難攻,自古就是兵家必爭之地。普法戰爭和一戰期間,凱撒堡被德國佔領長達數十年之久。

Kaysersberg就是個地地道道的德語名字,譯為「皇帝之山」,站在村莊的堡壘上向下俯瞰,那些領地中的房屋、居民、葡萄園,的確有些「唯我獨尊」的感覺。

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▲ 科爾馬到凱撒堡的12公里,我選擇了騎行。

第一次在田埂上騎單車,說起來也是獨一份的回憶。漫山遍野的葡萄架中,留出一條窄窄的土路,彎曲延伸向山頂。

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▲ 不同於葡萄酒的酸澀,釀酒葡萄竟然出乎意料地甜,別問我怎麼知道的。

山頂的村莊宛若童話。

應季鮮花裝點的尖頂小屋歪歪斜斜,是精靈們的家園;

半圓狀的木質窗臺擺滿了稀奇古怪的手工,是矮人的兜售窗口;

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還有後山更高處的防禦堡壘,像極了長髮公主被關押的高塔,只留一扇狹小的鐵窗在高處,要喊上一句「萵苣,萵苣,把你的頭髮垂下來」才能順著長髮爬上高塔。

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▲ 現實版《格林童話》之《萵苣姑娘》

堡壘頂端一面法國國旗隨風飄展,略有殘破的樣子,讓人腦海中浮現出「風雨飄搖中的法蘭西」這樣的語句。

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到凱撒堡一定不能錯過當地自產的葡萄酒,尤其白葡萄酒。作為阿爾薩斯葡萄酒的最佳產地之一,凱撒堡幾乎家家戶戶從事釀酒相關的活動。

再搭配經典的德式鹽鹼麵包和各種香腸燻肉以及酸菜,美妙非常。

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Ole小課堂

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國人知曉阿爾薩斯,大多源自都德的一篇《最後一課》。

由於普法戰爭中法國戰敗,阿爾薩斯和洛林被割讓給普魯士,從此禁授法語,改教德語。文中由此展開了一堂阿爾薩斯的最後法語課。

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實際上,阿爾薩斯和洛林在德法矛盾問題上不能混為一談。

洛林人是由內而外的法國人;阿爾薩斯人則並不以「法國人」為最主要的身份認同,他們更願意說自己是阿爾薩斯人。

這樣,便不存在《最後一課》中那樣情感強烈的一句「法蘭西萬歲!」。

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至於為何我們會被《最後一課》如此誤導,大概因為這篇文章是由胡適先生在新文化運動期間引入國內的,其「愛國」的中心內涵激勵了一批又一批有志青年。

不過話說回來,阿爾薩斯這片土地確實具有令人為之驕傲的魅力,不是嗎?

阿爾薩斯Tips

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交通:

想要去凱撒堡或者周邊「最美鄉村」的話,可以在科爾馬火車站旁的租車點租用單車,費用低廉,押金150歐,還車後退回。

沿途會經過大片葡萄園和零星精巧的房屋,單車出行,可以隨時停下游玩或拍照。

語言:

阿爾薩斯地區語言通用順序為:法語 > 德語 > 英語,不過也算是英語普及率較高的法國地區啦,只會英語的朋友們可以放心前往。

安全:

阿爾薩斯地處德法交界區域,居民大多為德法兩國人,及阿爾薩斯本地人,其他種族的人較少,幾乎可以說是法國最安全的地區。

本文轉載自小極的分身:旅行種草君(ID: Leanveg)

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